Landmændene dyrker økologiske produkter ved ikke at bruge kemikalier til gødning, ukrudtsbekæmpelse eller pesticider. Dette holder de organiske produkter fri for kemiske rester. Dyrkerne skal stadig bruge metoder til bekæmpelse af skadedyr og ukrudt, men i stedet for at bruge kemikalier bruger økologiske avlere mekaniske midler til at fjerne ukrudt eller skadedyr - såsom hakning - eller et stof, der er godkendt til økologisk vokser. Det amerikanske landbrugsministerium opretholder den nationale liste over godkendte og forbudte stoffer, der opregner, hvilke muligheder økologiske landmænd har til at tackle disse udfordringer.
Kemikaliefri
For at et frø skal være organisk, skal planten, det kom fra, være dyrket organisk, og det må ikke behandles med kemikalier efter høst. Da organisk dyrkning først blev nationalt fremtrædende, var der ikke store mængder frø, der kom fra kemiske planter, tilgængelige. Organiske frø til de fleste landbrugsværdige afgrøder er nu tilgængelige, selvom nogle mængder afgrødefrø stadig er begrænsede. USDA tillader derfor landmænd at kalde deres produkter økologiske, på trods af at de dyrkes af frø, der ikke er økologisk, hvis der ikke er nogen organisk kilde, og landmanden ellers følger et organisk regime. Desværre bruger ikke-organiske frø, når organiske frø er tilgængelige, det plot, hvor frøet blev plantet i tre år.
Ubehandlet
Producenter behandler undertiden ikke-organiske frø med anti-svampe og antibakterielle kemikalier inden emballering for at give dem en fordel, der bekæmper svampe- og bakterieplantefjender, når de spire. Du kan få ubehandlede frø, men avlerne producerede disse frø ved hjælp af et intensivt kemisk regime. Hjemmeavlere, der ikke kan finde økologiske frø, kan nøjes med ubehandlede frø, selvom de hverken almindeligt findes lokalt eller virkelig økologiske.
Ikke-GMO
Forskere skaber genetisk modificerede organismer ved at indsætte DNA-segmenter fra en organisme i en anden, normalt på tværs af arter, for at producere træk, som de ikke kan producere gennem normal avl metoder. Nogle GMO-frø vokser til planter, der er resistente over for de kemikalier, som det samme firma sælger til ukrudtsbekæmpelse. Det betyder, at landmænd kan bruge højere niveauer af ukrudtsdræber, mens de dyrker disse planter. Hvis du er interesseret i økologisk landbrug, er dette det modsatte af, hvad du vil have i et frø, og GMO-frø er ikke økologiske.
Arvestykke
Landbrugsvirksomheder udvikler frø til en række kvaliteter, herunder høje udbytter, forsendelsesudholdenhed og udvidet friskhed af den spiselige del af planten. For at producere frø, der vokser til planter, der har disse egenskaber, skal opdrættere ofte kombinere to plantelinjer for at få afkom, der opfylder deres mål. Dette skyldes, at den anden generation af frø ikke producerer den samme kraft som den første generation, f1, krydser. Resultatet af denne proces er, at hjemmeavleren skal købe nye frø hvert år. Hvis du vil høste frø fra planterne, dyrker du selv og derfor styrer, hvordan planterne befrugtes og behandles, hvad du vil have er arvestykkerfrø. Arvestykkerfrø er ofte også organiske, men de behøver ikke være det. Læs etiketten for at være sikker.
