Den menneskelige krop kræver en række vitaminer for at fungere. En sund kost giver de fleste vitaminer, som folk har brug for. Når diæt alene ikke tilbyder nok næringsstoffer, hjælper vitamintilskud med at udfylde for diætmangler. Fordi kosttilskud ikke er standardiseret og reguleret så strengt som lægemidler, kan det være vanskeligt at bestemme mængden af et stof i et specifikt præparat og at kende et acceptabelt dosering. Vitamintilskud kan måles i milligram, mikrogram eller internationale enheder. Konvertering mellem disse enheder kan hjælpe med at afklare den nødvendige mængde vitamin.
•••Sikring / sikring / Getty Images
Milligram og mikrogram
Organiseringen af det metriske system gør konvertering mellem enheder bekvem ved at gange eller dividere med multipla på 10. På den metriske skala for præfikser er lig med 1/1000 og mikro svarer til 1 / 1.000.000. Hvis enheden er gram, som måler massen af et stof, indeholder et gram 1.000 milligram eller 1.000.000 mikrogram. For at konvertere fra milligram til mikrogram skal du gange med 1.000. For at konvertere fra mikrogram til milligram, divider med 1.000. For eksempel er 100 mg C-vitamin lig med 100.000 mcg eller µg.
Internationale enheder
Milligram og mikrogram angiver mængden af masse i en prøve, men internationale enheder angiver niveauet for et stofs biologiske aktivitet. En international enhed, eller IU, er en måling af den biologiske effekt, som et bestemt stof har på kroppen. International aftale mellem forskellige videnskabelige organisationer bestemte IU-værdien for specifikke vitaminer. For hver type vitaminpræparat er der en unik IU-værdi baseret på metoden, der anvendes til formulering af dette vitamin.
•••Bigkhem / iStock / Getty Images
Vandopløselige vitaminer
De otte B-kompleks vitaminer og C-vitamin er vandopløselige. Disse molekylers polaritet gør det muligt for dem at opløses i vand eller vandbaserede opløsningsmidler. Fordi disse vitaminer er opløselige i vand, kan de let udskilles fra kroppen i urinen. Der er ringe fare for ophobning af overskydende mængder vandopløselige vitaminer i kroppen. Ulempen ved vandopløselighed er behovet for konstant at erstatte vitaminerne enten ved at spise mad rig på disse næringsstoffer eller tage vitamintilskud.
Fedtopløselige vitaminer
Fedtopløselige molekyler er ikke-polære og kan ikke opløses i vand. De inkluderer vitamin A, D, E og K. Fedtopløselige vitaminer opbevares i leveren og fedtvævet, og kroppen fjerner disse vitaminer langsommere end vandopløselige vitaminer. Fordi de opbevares i lange perioder, kan disse vitaminer akkumuleres i kroppen. At tage for store doser af fedtopløselige vitaminer kan have en toksisk virkning, fordi de dvæler i kroppen i længere perioder og ikke let kan renses. Doseringerne for vitamin A, D og E er angivet i IE, men kan også præsenteres i mg eller µg.
Anbefalet kosttilskud
Suppleringsetiketter giver en anbefalet kosttilskud (RDA) til at informere forbrugerne om den gennemsnitlige mængde af et specifikt vitamin, de skal indtage dagligt. RDA varierer afhængigt af alder og køn, fordi hvert trin i livet og køn har sine egne ernæringsmæssige behov. Medmindre andet er angivet, refererer RDA på et tillægsmærke til begge køn ældre end fire år.
Eksempler
A-vitamin: Der er to bredt tilgængelige præparater af vitamin A: retinol og beta-caroten. IE-ækvivalenten med vitamin A i retinolformatet er 0,3 µg pr. 1 IE. Værdien for beta-caroten er 0,6 µg pr. IE. Hvis RDA for vitamin A som et retinolpræparat er 3.000 IE, er ækvivalenten i mikrogram 900 µg. Omregnet til milligram svarer dette beløb til 0,9 mg.
E-vitamin: E-vitamin fås i to formater: d-alfa-tocopherol, en naturlig kilde, og dl-alfa-tocopherol, en syntetisk kilde. En IE d-alfa-tocopherol er lig med 0,67 mg. Konverteret til mikrogram svarer det til 670 µg. Dl-alfa-tocopherolformuleringen indeholder 0,9 mg vitamin E pr. IE. I mikrogram svarer det til 900 µg. RDA for en voksen er 22,4 IE af den naturlige version og 33,3 IE af den syntetiske version eller ca. 15 mg og 30 mg.
D-vitamin: Det mest almindeligt tilgængelige vitamin D-præparat er vitamin D3 eller cholecalciferol. 40 IE vitamin D er lig med 1 µg, som kan omdannes til 0,001 mg. RDA for en voksen spænder fra 600-800 IE. I mikrogram ville det være 15 til 20 µg. Brug af milligram ændrer værdiområdet til 0,015-0,020 mg.