Hvis du voksede op i et sneklima, er det sandsynligvis nogle af dine første minder om vinteren, der involverede at fange snefnug på tungen. Og hvem kunne bebrejde dig? Friskfaldet, blød sne ser bare så tiltalende ud - plus, det var naturligt at undre sig over, hvordan det smager!
Og helt klart forlader appellen om at spise sne ikke helt i barndommen. Mad og drikkevarer lavet med sne er faktisk blevet en tendens fra hjemmelavet sneis til - yup, du læser dette rigtigt - sne pandekager.
Men hvad med din mors advarsler om ikke at spise sne? Bare fordi det ser rent ud, betyder det ikke, at det er det - og at sne måske gemmer nogle grimme forbindelser, der får dig til at blive syg.
Nå viser det sig, mor havde (for det meste) ret. Her er hvad der lurer i sneen, og hvordan man spiser det sikkert, hvis du vil.
Hvad er kemikalierne i sneen?
Lad os starte med det grundlæggende: Sne er bare frossent og krystalliseret vand, hvilket betyder, at dets vigtigste kemiske komponent er almindelig ol 'H2O. Sne dannes i skyerne, som indeholder vanddamp, og udvikler sig, når dampen fryser, og de resulterende iskrystaller begynder at klumpe sammen. Til sidst danner krystallerne flager, der er tunge nok til at falde, og - voilá - du har fået dig selv en snestorm!
Men ligesom der findes forurenende stoffer i andre former for nedbør - som forurening opløst i regn - findes der andre kemikalier og partikler i sne.
For det første er sne fuld af støv. Det er fordi støv faktisk er en af nøglekomponenterne i snefnug, nemlig University of California forklarer. Støvpartikler udgør den "base", som isen begynder at krystallisere omkring, hvilket betyder, at der i midten af hver snefnug er et stykke støv.
Snefnug kan også absorbere kemikalier, når de dannes, falder ned og samler sig på jorden. Forskning offentliggjort i Miljøvidenskab: Processer og virkninger i 2016 fandt ud af, at sne kan absorbere motorudstødning såvel som partikler fra benzin. Det betyder, at hvis du bor i et byområde med masser af trafik rundt, er din sne sandsynligvis fyldt med forurenende stoffer.
Så er der selvfølgelig sneen på jorden. Du har sandsynligvis ikke brug for, at vi fortæller dig, at grå eller gul sne ikke er sikker at spise. Men faldet sne kan også absorbere forurenende stoffer - og jo længere den er der, jo mere kan der lure i den snebank!
Og sørg for at undgå lyserød sne. Det kan indeholde røde alger det kan gøre dig syg.
Så kan du nogensinde spise sne sikkert?
Lad os være ærlige. At spise sne - eller lave mad med frisk sne - kan være en sjov måde at nyde vinteren på. Og du behøver (sandsynligvis) ikke helt at undgå det. Det University of California ScienceLine anbefaler at holde sig til en lille smule frisk sne, som du samler i en ren beholder (aka, ikke dine vanter).
Hvad mere er, får du renere sne med færre forurenende stoffer, hvis du begynder at samle det, når det har været sne i et stykke tid, rapporterer NPR. Efter et par timer har den faldende sne absorberet det meste af forurenende stoffer fra atmosfæren, så du får en meget mere sikker "høst" end hvis du straks gik ud for at samle din sne.
Virkelig er det sikreste overhovedet ikke at spise sne. Men hvis du ønsker at spise det, skal du begrænse dit sneindtag til en lille scoop eller et par flager på tungen. Og hvis du gør Bliv syg, sørg for at fortælle din læge, at du spiste sne, så de kan køre de rigtige tests for at finde (og helbrede!) det underliggende problem.