S tolika různými nápoji naplněnými cukrem na trhu může být objevení skutečného složení kteréhokoli z nich zajímavým vědeckým projektem. I bez laboratorního vybavení k oddělení sodovky lze použít méně sofistikované metody k porovnání obsahu cukru v nealkoholických nápojích navzájem a s jinými nápoji a potravinami na trhu.
Odvařte vodu
Budete potřebovat váhu, malý hrnec, kameru a nějaký grafický papír k dokumentaci experimentu, při kterém vyvaříte obsah vody v sodě, abyste nechali pouze cukr. Po zvážení sody na stupnici vložte sódu do malé pánve na varnou desku a lehce ji vařte, dokud se neodparí veškerá voda a nezůstane cukrový sirup. Změřte znovu sladký sirup na stupnici a ujistěte se, že jste měřili v gramech. Zdokumentujte domácí experiment pomocí fotografií a grafů, zobrazte srovnávací obrázky vedle sebe zbývajícího množství cukru v každé pánvi a zaznamenejte přesně, kolik gramů bylo naváženo. Zahrňte plechovky sody do jakéhokoli projektu, abyste ukázali, jak blízko jsou domácí měření k měření gramů na plechovce.
Převeďte gramy na lžičky
Gramy, které jsou uvedeny na zadní straně nádoby na sodu, měří hmotnost, zatímco čajové lžičky nebo lžíce měří objem, ale existuje způsob, jak prokázat, kolik čajových lžiček nebo lžiček tam je. Pomocí kousku papíru nebo pergamenu zkalibrujte měřítko na gramy. Pokud plechovka sody říká, že v každé porci je 39 g cukru, odměřte 39 g cukru. Nasypte cukr z papíru do nastavitelné odměrky a změřte, kolik čajových lžiček se rovná množství gramů.
Porovnejte Sodas vedle sebe
Po převedení gramů na čajové lžičky nebo lžíce porovnává tato množství další demonstrace, která otevírá oči. Každou plechovku nealkoholického nápoje umístěte vedle druhé. Před plechovky postavte malou nádobu s množstvím granulovaného cukru odpovídající každému nealkoholickému nápoji. Oko bude moci zjistit, který nápoj obsahuje více cukru než ostatní; experiment lze rozšířit i na džusové a energetické nápoje.
Navrhněte srovnávací experiment
Z experimentu, který testuje vnímání sladkosti, lze vytvořit vědecký projekt. Požádejte přátele nebo rodinu, aby vyzkoušeli různé limonády a hodnotili jejich sladkost, nebo se pokusili poznat rozdíl mezi přírodními a umělými sladidly. Chcete-li navrhnout experiment, nejprve navrhněte hypotézu, což si myslíte, že se stane. Příkladem hypotézy by bylo „75 procent lidí v tomto experimentu bude schopno zjistit, která soda má v sobě více cukru.“ Seznam materiálů, postupů a výsledků a závěr by měl diskutovat, zda to, co se skutečně stalo, je to, co jste si mysleli, že se stane, a proč si myslíte, že výsledky dopadly tak, jak dělal.