Řasa je druh Mořská řasa nachází se pouze ve slané vodě. Pokud jste někdy viděli řasy seskupené podél pobřeží nebo se vznášet ve velkých mořských akváriích, možná si myslíte, že se díváte na rostlinu.
Řasa má ale zajímavé vlastnosti, které ji odlišují od rostlin.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Řasa patří do království organismů zvaných protisti a vlastní různé druhy buněk. Je proto považován za mnohobuněčný. Navzdory svému rostlinnému vzhledu se však od rostlin zcela liší.
Je řasa rostlina?
Až donedávna byla řasa klasifikována jako druh rostliny. Ukazuje se, že řasa ve skutečnosti není rostlina, i když v některých zdrojích je stále běžné používat „řasy“ jako terminologii. Řasa je konkrétně druh řas hnědé řasy, největší řasy na Zemi. Řasa je proto považována za jednu z makrořas.
Řasy patří k Kingdom Protista (protistům), oddělující jejich organismy od království Plantae, Animalia, Fungi a Monera. Hnědé řasy nebo řasy se výrazně liší od červených řas.
Řasa má transport živin, díky kterému se podobá rostlinám, a využívá sítové prvky, které tento transport usnadňují. Řasa se liší od rostlin v jejich reprodukčních prostředcích, fyzikálních vlastnostech a buněčném složení. Řasa také absorbuje živiny odlišně a získává je jednoduše pohybem mořské vody.
Přeprava živin na dlouhé vzdálenosti se může zdát mezi řasami a rostlinami velmi podobná, ale ve skutečnosti se jednoduše vyvinuly samostatně. Řasa jako celek patří do třídy Phaeophyceae.
Je řasa mnohobuněčná?
Protože řasa je forma protista mnoho protistů je jednobuněčných, mohlo by se zdát přirozené uvažovat, jestli je řasa jednobuněčná. Ne všichni protisté jsou ale jednobuněční. Ve skutečnosti jsou hnědé řasy nebo řasy mnohobuněčné.
Řasa má různé buňky s různými funkcemi, zejména pro výživu. Řasa ukládá jídlo laminarin. U některých typů řasy, jako je řasa býčí, se v listových čepelích nacházejí tři různé druhy tkání. Mezi ně patří centrální dřeň, kůra s velkými buňkami a meristoderm s malými buňkami.
Pokud jde o reprodukční buňky, řasa má spermie a výtrusy. Řasa může podstoupit sexuální i nepohlavní rozmnožování, u některých druhů střídavě generací. Nepohlavní rozmnožování má za následek, že fragmenty řas rostou úplně v nové organismy.
Některé buňky řasy mohou růst docela velké, dokonce až o 1 centimetr. Velké buňky pomáhají při produkci bílkovin a funkci buněk. To je důležité, protože řasy mají tendenci rychle růst.
Má řasa buněčné stěny?
Řasa má buněčné stěny. Buněčné stěny jsou vyrobeny převážně z celulózy, stejně jako v rostlinách. Každá buněčná stěna je vyrobena z vnitřní vrstvy celulózy a vnější vrstvy vyrobené z látky zvané algin.
Algin je extracelulární matrix, vyrobené z různých polymerů a monomerů nazývaných algináty. Algin je želatinový, což znamená, že může bobtnat a je elastický, a proto se často používá v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo.
Fyzikální vlastnosti řasy
Řasy „rostlinám“ se kvůli jejich hnědavě žluté barvě říká hnědé řasy. Přes tuto barvu řasa obsahuje chlorofyl; jednoduše je překryta pigmentem zvaným fucoxanthin.
Řasa nemá kořeny na způsob rostlin. Používá to, co se nazývá a sevření, který je podobný kořenu a připojuje se k jakémukoli substrátu, který potřebuje.
Táhnoucí se od držáku, jeho stopky nebo stipe natáhne se a vlastní čepele na konci. Na řase může být více než jedna čepel. Některé čepele mají midrib. Tyto čepele absorbují sluneční světlo pro fotosyntézu. Kvůli této funkci musí být nože blíže k povrchu než jiné části řasy.
Naštěstí má řasa perfektní vlastnost, která pomáhá dostat nože výš ve vodním sloupci. Cibulovitý útvar se nachází pod lopatkami, naplněný plynem, a který vytváří flotační zařízení řasy zvané pneumatocyst. Díky této flotaci mohou být řasy zachovány vzpřímeně a získat tak lepší přístup k slunečnímu světlu. Tato žárovka nebo měchýř dává řase „měchýřník měděný“ jeho běžný název. Některé z těchto měchýřů mohou dosahovat až 15 centimetrů.
Čepele řasy stárnou, časem se opotřebovávají a odpadávají. Jsou to tedy roční porce řasy, zatímco třeně nebo stonek je trvalka. To zabrání tomu, aby oportunistické organismy, které rostou na řase, překonaly.
Řasa bohužel při hnilobě vyzařuje ošklivý zápach. K tomu dochází v důsledku tvorby tzv. Plynného síry methylmerkaptan. Čerstvá řasa však nemá tento lákavý zápach. Voní jako moře díky své produkci tzv. Chemických látek bromfenoly, který uvolňuje do vzduchu.
Různé druhy řasy
Existuje mnoho různých druhů řasy. Doposud bylo objeveno až 2 000 druhů hnědých řas.
Druhy řas se rozprostírají od velmi maličkých po obrovské, jako je například velká řasa Pacifiku (Macrocystis pyrifera). Obří tichomořská řasa stojí doslova nad jinými druhy řasy a vykazuje rychlý růst. Bylo dokonce zaznamenáno, že roste až o 50 centimetrů denně. V porovnání, Ectocarpus je typ řasy, která roste v malých vláknech buněk.
Některé řasy rostou v „lesích“, protože sahají až k jejich substrátu. Jiné druhy řasy rostou v podložkách nebo polštářích. Příkladem řasy podobné rohoži je Sargassum, slavného Sargasového moře. Sargassum také má zajímavou vlastnost masivní produkce slizu. Používá se pro sexuální reprodukci k udržení spermatu a vaječné buňky v těsné blízkosti.
Dalším prominentním typem řasy je býčí řasa nebo Nereocystis luetkeana, což je zásadní pro ekologii severního Tichého oceánu.
Mezi různými druhy řasy mohou být druhy podobné vějířům, jako jsou Padina, nebo pobývat podél skalnatých pláží jako Fucales. Mezi další druhy řasy patří babberlocks (Alaria esculenta), píšťalka mořská (Ascophyllum nodosum), řasa cukrová (Laminaria saccharina) a může plevel (Laminaria hyperborean), mezi mnoha dalšími.
Důležitost řasy
Mezi další minerály bohaté na řasy patří vápník, fosfor, železo, draslík a další vitamíny. Ve skutečnosti je množství železa v řase větší než v špenátu. Stopové prvky doplňují nutriční bonanzu v řase. Tyto zahrnují:
- měď
- mangan
- zinek
- selen
- chrom
- mezi ostatními
Složka pro skladování řas v laminarinu může být také fermentována na alkohol.