Experiment s gumovými kostmi je klasickým vědeckým výzkumem, který učí, jak důležité je vápník pro silný a zdravý kosterní systém, stejně jako pro kyselé vlastnosti octa. Tento experiment můžete provést s jakýmkoli typem kosti, ale pravděpodobně je nejjednodušší použít drůbeží kosti, které si můžete koupit v místním supermarketu.
Uveďte hypotézu
Před zahájením experimentu si položte několik otázek ohledně účinků octa na kosti, které budou pohánět vaše vyšetřování. Zvažte například, zda doba, po kterou necháte kost v octě, ovlivní to, jak moc se kost ohne. Otázka, zda menší kosti budou vyžadovat méně času v octě, aby se staly pružnými, než větší kosti. Dále si položte otázku, zda typ octa, který používáte, bude mít vliv na to, jak kosti reagují. Zapište si své odpovědi na každou z těchto otázek a vytvořte si hypotézy. Výsledky experimentu použijete k otestování, zda byly vaše myšlenky správné.
Připravte si kosti
Kupte si balíček kuřecích stehen a křídel a maso buď vařte a jedzte, nebo maso jednoduše zbavte kostí. Důslednost je důležitá, takže pokud se rozhodnete vařit kuře, uvařte všechny nohy, které plánujete použít pro experiment, abyste neměli směs vařených a nevařených kostí. Jakmile je maso zbaveno kostí kuřecích stehen, opláchněte je a osušte. Dále otestujte sílu každé kosti: Zkuste každou z nich ohnout. Poklepejte na ně na tvrdém povrchu. Zajistěte, aby všechny vypadaly pevné a nepružné.
Proveďte vyšetřování
Postavte tři zednické nádoby a každou naplňte jiným typem octa. Naplňte jeden bílým octem, druhý jablečným octem a druhý balzamikovým octem. Označte každou nádobu štítkem a do každé vložte několik kostí. Do každé nádoby vložte alespoň dvě kosti na nohou a dvě menší kosti na křídlech a každou nádobu uzavřete. Vložte stejné druhy a velikosti kostí do identických uzavřených nádob se stejným objemem vody místo octa - toto bude vaše "kontrolní skupina", skupina se stejnými charakteristikami a zacházením jako experimentální skupina, s výjimkou jedné proměnné (v tomto případě: ocet). Po skončení experimentu porovnáte své „pogumované“ kosti s těmito kontrolními kostmi.
Zkontrolujte své výsledky
Po uplynutí jednoho dne vyjměte z každé nádoby jednu nohu a jednu křídu a opláchněte je. Vyzkoušejte jejich flexibilitu ve srovnání s vašimi kontrolními kostmi a zapište si výsledky. Dva dny poté odstraňte zbytek kostí, očistěte je a otestujte, zda jsou pružné. Kosti - zejména ty, které jste nechali tři dny - by se měly cítit docela pružné. Tyto kosti změkly, protože ocet je jemná kyselina a snědl vápník, díky kterému jsou kosti křehké. Zapište si své výsledky a porovnejte je s původními hypotézami. Ovlivnil druh octa měknutí kostí? Změkly menší kosti rychleji než větší?
