Co je mořidlo v mikrobiologii?

Mikrobiologie studuje mikroskopické organismy a potřebuje způsoby, jak vizuálně odlišit různé typy. Mikrobiologové používají barvicí postupy, které dodávají barvu různým typům organismů. Tyto skvrny jsou chemikálie, které mají různé barvy, ale samy o sobě tyto chemikálie nelepí na organismy. Mikrobiolog tedy do skvrny přidává mořidlo. Mořidlo je klasicky definováno jako iont, který váže chemické barvivo a drží ho tak, že barvivo zůstává přilepené na organismu. Jakoukoli chemickou látku, která udržuje barvivo na svém místě, lze také považovat za mořidlo.

TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)

Moridlo „zafixuje“ barvivo na organismus tak, aby barvivo zůstalo na svém místě.

V mikrobiologii je mořidlo sloučenina používaná k zadržování molekul barviva na mikroorganismu. Klasicky definovaná mořidla jsou obvykle ionty, jako jsou ionty kovů nebo halogenidové ionty, ale může to být jakákoli molekula, která slouží k zadržení barviva. Molekula zvaná fenol je však neiontové mořidlo, které je popsáno níže. Některá mořidla váží na mikroorganismus barvivo i proteiny. Většina mořidel jsou ionty, protože elektrický náboj na iontu přitahuje elektrický náboj na chemickém barvivu. Když tedy iont váže barvivo, tvoří velký komplex, který se vysráží - což znamená, že se stávají pevnou látkou a již se nerozpouštějí v roztoku. Mořidla zadržují nebo váží barvivo, aby se po zbytek barvicí procedury nesmylo. Promývání se provádí tak, aby byly vizualizovány pouze ty pravé oblasti barvení.

Velmi častým typem barvení v mikrobiologii je Gramovo barvení. Bakterie mají buněčné stěny, které obklopují jejich plazmatickou membránu a poskytují jim fyzickou ochranu. Gramovo barvení rozlišuje mezi grampozitivními a gramnegativními bakteriemi. Grampozitivní bakterie mají silnější buněčné stěny než gramnegativní bakterie. Gramovo barvení se provádí, když je chemické barvivo krystalická fialová smícháno s mořidlovým jódem. Jód a krystalická fialová tvoří velký komplex, který se vysráží z roztoku. Během barvení jsou bakterie koupány v alkoholu, což způsobuje zmenšení buněčných stěn. Toto smrštění zachycuje jód-krystalický fialový komplex v buněčné stěně, což dává grampozitivním bakteriím fialovou barvu. .

Dalším běžným barvivem v mikrobiologii je barvivo na železo hematoxylin. Hematoxylin obarví DNA v jádrech mikroorganismů. Železný hematoxylin vizualizuje parazity ve fekální hmotě člověka. Železo je mořidlo, které brání hematoxlinu v odplavování během procesu barvení. Ionty železa se přidávají k hematoxylinu ve formě síranu železnatého amonného a síranu amonného železitého. Železný znamená, že atom železa má náboj +2 a železitý znamená, že železný iont jako náboj +3.

Kyselinově rychlé barvení se používá k detekci přítomnosti mykobakterií ve sputu, což je směs vylitých slin a hlenu. Chemické barvivo fuschin tyto bakterie obarví, ale fenol - ve formě kyseliny karbolové - je chemikálie, která udržuje fuschin v buněčné stěně mykobakterií. Fuschin se dobře rozpouští ve fenolu, ale ne ve vodě nebo alkoholu. Fenol se zase dobře mísí s voskovou buněčnou stěnou mykobakterií. Fenol tedy slouží jako taxík, který dopravuje fuschina do buněčné stěny. Fenol není kovový nebo halogenidový ion, ale slouží jako mořidlo, protože udržuje barvivo na svém místě.