Buněčné experimenty jsou fascinující, protože většina lidí často nevidí buňky v práci. Provádějte zábavné experimenty s použitím rostlinných buněk, které demonstrují osmózu a důležitost vody pro růst buněk. Pomocí bakterií můžeme demonstrovat, jak se jednobuněčné organismy reprodukují jinak než mnohobuněčné organismy, jako jsou rostliny a zvířata.
Oloupejte vrstvu kůže z cibule. Umístěte kapku vody na sklíčko a vložte cibulovou tkáň do vody. Přidejte přes cibuli další kapku vody a kapku jódu a přikryjte skleněným sklíčkem. Zkontrolujte pod mikroskopem. Přidejte 5 gramů soli do 100 mililitrů vody. Nalijte několik kapek roztoku na jednu stranu podložního sklíčka mikroskopu. Bude se mísit s tekutinou na cibuli. Sledujte rozdíly v tkáni. Opakujte s 10 gramy soli smíchané se stejným množstvím vody na novém sklíčku. Sůl způsobuje zmenšení protoplazmy v buňce v procesu zvaném plazmolýza, což vytváří jasné rozdíly ve sklíčcích.
Naplňte dvě sklenice do poloviny teplou vodou. Do jedné ze sklenic rozpusťte tři lžíce soli. Mrkev rozlomte na polovinu a do každé sklenice vložte řezaný konec každého kousku. Nechte přes noc a poté zkontrolujte velikost mrkve. Jeden se zmenší a druhý nafoukne. Rostlinné a živočišné buňky jsou jako malé vodní balónky. Buňky vyrovnávají slanost uvolněním buněčné vody přes buněčnou stěnu do slané vody, která je obklopuje. Buňka ztratila vodu, kterou potřebuje k životu, zhroutila se a zemřela. Mrkev v čisté vodě absorbovala vodu do buněk a expandovala.
Naplňte tři misky vodou pokojové teploty. Do jedné mísy přidejte sůl, do druhé cukr a do třetí nic. Do každé misky vložte jeden plátek ze středu bramboru. Po 30 minutách plátky vyjměte a zkontrolujte je. Plátek slané vody bude měkký a pružný. Plátek cukrové vody bude méně pružný. Plátek čisté vody bude tužší. Buňky umožňují vodě pronikat dovnitř a ven, ale protože voda v buňkách má tendenci se pohybovat směrem k rozpuštěným chemikáliím, dovnitř slaná voda, kterou přesunula z vnitřku bramborových buněk ven, což způsobilo, že se bramborové buňky rozpadly kolaps. Totéž se stalo s cukrovou vodou, ale protože bramborové buňky obsahují více cukru než soli, brambory neztratily tolik vody. V plátku čisté vody se voda pohybovala zvenčí dovnitř, což způsobilo, že buňky nabobtnaly a ztuhly.
Připravte si dvě Petriho misky z agaru, které lze zakoupit v obchodech s potravinami nebo od vědeckých dodavatelských společností jako agarové talíře. Otřete povrch doma vatovým tamponem a použijte druhý tampon pod nehty nebo mezi prsty na nohou. Každý tampon potřete agarem v každé misce a uzavřete víčky. Umístěte pokrmy na dva až tři dny na teplé místo a každý den sledujte změny. Bakterie, které jste nashromáždili, by měly neustále růst díky ideálním podmínkám daným agarem a teplými teplotami, které by v krátké době vykazovaly viditelné výsledky. Sledujte rozdíly mezi bakteriemi v misce, která obsahuje tampón z vašeho domova, a tampon z vašeho těla. Zabalte nádobí do novin a po dokončení je hodte do odpadu. Neotvírejte víčka.
