Mnoho z nejužitečnějších antibiotik pochází ze sloučenin původně izolovaných z mikroorganismů. Penicilin, jak je dobře známo, byl poprvé objeven ve formě a v 50. a 60. letech byla z půdních bakterií izolována různá další antibiotika. Jedním ze způsobů, jak najít mikroorganismy, které mohou produkovat antibiotické sloučeniny, je „technika přeplněného talíře“. I když je tato metoda užitečná, trpí také několika důležitými omezeními.
Talíře
Nejprve se vzorek organismů z půdy nebo z jiného zdroje zředí vodou a poté se rozetře na Petriho misky obsahující agarový gel bohatý na živiny, které budou bakterie potřebovat k růstu. Vědci vybírají plotny, které mají velký počet kolonií, poté hledají mikroorganismy, které inhibují růst dalších mikroorganismů v jejich blízkosti. Tyto mikroby pravděpodobně vylučují nějaký druh sloučeniny, která zabíjí nebo inhibuje jejich sousedy.
Čištění
Kolonie, které mohou produkovat antibiotika, jsou přeneseny na jinou destičku, aby mohly být čištěny a pěstovány izolovaně. Je samozřejmě zcela možné, že kolonie opravdu jen měnila pH svého prostředí nebo to nějak změnila místo vylučování antibiotika zabil jiné bakterie, takže jsou zapotřebí další testy, aby se potvrdilo, že skutečně produkuje antibiotika kmen. Technika přeplněného talíře byla nicméně někdy užitečná při identifikaci mikroorganismů, které by mohly sloužit jako zdroje nových antibiotik.
Výhody
Technika přeplněného talíře je poměrně jednoduchá - skutečně nejjednodušší metoda k nalezení mikroorganismů produkujících antibiotika ve vzorcích půdy. Je to také poměrně rychlé a výsledky vám zabere jen pár dní. Zavedení „testovacích organismů“ může pomoci určit, zda je určitý druh mikroorganismu (např. Choroboplodný zárodek) citlivý na antibiotickou sloučeninu. Pokud se to pro tento účel skutečně ukáže jako užitečné, lze sloučeninu izolovat pro další studium.
Nevýhody
Technika přeplněných desek detekuje pouze mikroorganismy, které produkují sloučeniny, které ničí bakterie nacházející se v jejich bezprostředním prostředí. Tyto sloučeniny mohou být potenciálně toxické pro člověka a mohou být smrtelné pouze pro určité typy bakterií (např. Půdní bakterie), na rozdíl od bakterií, které skutečně způsobují onemocnění u lidí. Kromě toho budou detekovat pouze mikroorganismy, které začnou produkovat antibiotické sloučeniny během několika dny kultivace a inkubace, takže by jim mohly chybět další sloučeniny, které by potenciálně mohly být zájem.