Retence tepla označuje množství tepla, které může předmět nebo materiál přesčas uložit. Pokud jste někdy byli na pláži při západu slunce, pravděpodobně jste zažili zadržování tepla v akci. I když vám písek může během horkého letního dne spálit nohy, jakmile slunce zapadne, rychle se ochladí. Ve srovnání s tím zůstává oceán teplý dlouho poté, co slunce zmizí. Je to proto, že písek špatně udržuje teplo, zatímco voda je lepší. Existuje několik vědeckých projektů zadržování tepla, které vám mohou pomoci tento fenomén dále prozkoumat.
Cílem tohoto projektu je určit, který typ vody - slaná nebo sladká - je nejlepší pro udržení tepla. Podle Free Science Fair Projects začněte naplněním obou nádob dvěma šálky vody a poté smíchejte čtyři lžíce soli do jedné z nich (nezapomeňte označit nádoby, abyste věděli, co je) který). Zahřejte jednu nádobu na sporáku (nebo Bunsenově hořáku), dokud nezačne vřít, a poté ji vyjměte z ohně. Pravidelně odečtěte naměřené hodnoty teploměrem po další hodinu (nebo více), zaznamenávejte své výsledky a postup opakujte s druhou nádobou. Porovnejte teploty ze svých sladkovodních a slaných vzorků a zjistěte, které a jak dlouho udržovaly nejvyšší úroveň tepla.
Pro tento projekt budete potřebovat dvě dřevěné krabice (jednu, která se vejde do druhé), kádinku voda, vrtačka, teploměr a několik různých zkušebních materiálů, jako je papír, hadřík, sláma a písek. Začněte vyvrtáním malé díry mezi vrcholy obou krabic, dostatečně široké, abyste mohli zasunout teploměr. Podle The Selah School District byste měli obklopit vnější část malé krabice (což je spočívající uvnitř většího) s jedním z materiálů a ve sklenici vařte 500 mililitrů vody kádinka. Kádinku vložte do obou krabic, zakryjte je a vložte jednotku do chladničky. Dbejte na to, abyste kádinku zarovnali s otvory ve víkách krabice, abyste mohli teploměr při každém měření strčit do vody. Měřte teploměrem každou hodinu po dobu následujících osmi hodin. Poté postup opakujte s dalšími zkušebními materiály. Porovnejte výsledky.
Cílem tohoto projektu je určit, jaký účinek - pokud existuje - má hustota na retenci tepla kapalin. Podle Kalifornského státního vědeckého veletrhu začněte zahřátím nádob s kapalinami různé hustoty jejich podržením ve vroucí vodě po dobu dvou minut. Například můžete použít sirup jako hustou kapalinu a vodu jako kapalinu s nízkou hustotou. Dalších pět minut otestujte každých třicet sekund pomocí teploměru každý vzorek. Určete, které zůstaly nejžhavější nejdéle, a analyzujte, co to říká o dopadu hustoty na retenci tepla.