Vědecké projekty pro studenty druhého stupně by měly být dostatečně jednoduché, aby je studenti mohli dělat, a zároveň je vyzývat, aby využili dovednosti, které se naučili. Prvky v projektu by neměly být komplikované; ve skutečnosti pravděpodobně již máte mnoho položek ve své vlastní domácnosti. Pokud ne, proveďte rychlý a levný výlet do drogerie nebo řemeslného obchodu, kde si můžete zakoupit potřebné věci.
Rock Candy
Schopnost aplikovat vědu na něco, co můžete konzumovat, je způsob, jak budovat vzrušení u studentů druhého ročníku. Koneckonců, vaření je věda. Výroba cukrovinek jako projektu vědeckého veletrhu s vašimi studenty druhého ročníku je vzdělávací a zábavná. Poskytněte dětem dřevěné špejle, kolíček na prádlo, 1 šálek vody, 2 až 3 šálky cukru a vysokou sklenici. Umístěte kolíček na prádlo na špíz přibližně do poloviny tak, aby kolíček na prádlo zastavil sklouznutí špízu. Pod pečlivým dohledem dospělých mohou žáci druhého stupně uvést vodu do varu a pomalu přidávat veškerý cukr, dokud se nerozpustí. Odstraňte ji z ohně a poté nechejte směs alespoň 20 minut vychladnout. Nalijte směs zpět do sklenice a vložte špíz do sklenice. Za tři až sedm dní si děti vyrobily vlastní skalní cukrovinky. Čím déle čekáte, tím více krystalů máte. Pro vědecký veletrh vytvořte několik dávek, aby vaši žáci druhého stupně mohli ukázat vývoj krystalů v různých fázích. Míchání vody a cukru je super-nasycený roztok, což znamená, že voda udrží cukr, jen pokud je horký. Když voda vychladne, cukr se oddělí a začne se vracet do své původní podoby, tedy krystalů.
Zvedněte kostku ledu se solí
Bezpečný vědecký magický trik pro žáky druhého ročníku se učí, jak zvednout kostku ledu z vody. Nechte děti používat kostky ledu, studenou vodu, sklo, sůl a kousek šicí nitě nebo nitě. Vložte kostku ledu do vody, vezměte provázek a položte ji na kostku ledu. Vezměte sůl a posypte ji na provázek a počkejte jednu až dvě minuty. Vezměte konce provázku a vytáhněte jej z vody. Sůl roztaví kostku ledu kolem a pod závitem právě tolik, protože sůl má nižší teplotu tání než samotná voda. Jak se sůl více ředí, teplota tání stoupá blíže bodu tání čisté vody. Když k tomu dojde, led a studená voda ochladí vodu kolem niti a zmrazí ji, což vám umožní vytáhnout kostku ledu z vody. Možná budete muset dětem s touto částí kroku pomoci.
Vysvětlení, proč je nebe modré
Otázka, kterou byste mohli mít, ať už mladí nebo staří, je důvod, proč je obloha modrá. S tímto jednoduchým vědeckým projektem může váš žák druhého ročníku brzy odpovědět. Nechte svého žáka použít zrcadlo, kousek bílého papíru, vodu, velkou mělkou pánev a přímé sluneční světlo. Naplňte pánev vodou 2/3 s a umístěte ji na přímé sluneční světlo. Držte zrcadlo pod pánví a bílý papír držte nad pánví. Vysvětlete, že tento experiment odhaluje barevné spektrum hranolu, které se nazývá „Rayleighův rozptyl“. Světlo se rozptyluje, když prochází částicemi, které mají průměr přibližně 1/10 vlnové délky nebo barvy světlo. Sluneční světlo se skládá z různých barev světla, ale s prvky v atmosféře se modrá barva rozptyluje efektivněji. Pokud se pro projekt nemůžete dostat ven, proveďte předvedení experimentu fotografiemi nebo videem.
Pop Rocks Science
Pop Rocks jsou sladkosti plné vědy, které čekají na vyložení. Pro tento experiment nechte žáky druhého ročníku použít balíček Pop Rocks, 12-16 oz. láhev sody, balón a nádoba s úzkým hrdlem. Pomozte dětem nalít balíček Pop Rocks do balónku. Otevřete láhev sody a připevněte balón. Zvedněte balón a nechte všechny popové kameny spadnout do sody. Vysvětlete, že balón se příliš nenafukuje, protože Pop Rocks jsou vyrobeny z cukru, laktózy, kukuřičného sirupu a aromatizujících látek. Tyto přísady se zahřejí na teplotu varu a směs horkého cukru se smísí s plynným oxidem uhličitým pod vysokým tlakem. To způsobí, že se uvnitř cukrovinky vytvoří malé vysokotlaké bublinky plynného oxidu uhličitého. Poté, co se tato směs ochladí a uvolní se tlak plynu, se cukrovinky rozdrtí na malé kousky cukrovinky s oxidem uhličitým. Řekněte dětem, že když se cukroví roztaví v ústech, uvolní se bublinky plynu, doplněné o slavný praskavý zvuk. Balón ukazuje, že míchání Pop Rocks se sodou je spíše fyzikální reakce než chemická reakce.