Polarita popisuje tendenci látky mít molekulární dipól nebo kladně a záporně nabitý konec. Polární molekuly jsou tvořeny prvky s různými elektronegativitami nebo přitažlivostí elektronů, což znamená, že jeden prvek má sdílené elektrony častěji než druhý. To dává elektronegativnějšímu prvku částečně záporný náboj a elektropozitivnějšímu prvku částečně kladný náboj. Pokud jsou tyto prvky uspořádány symetricky, takže se tyto náboje navzájem ruší, je molekula nepolární. Pokud jsou však uspořádány asymetricky, tvoří polární molekulu.
Stereochemická metoda
Prozkoumáním diagramu prostorového uspořádání atomů, které tvoří molekulu, můžete zjistit, zda je polární nebo nepolární. Molekula má polární vazby, pokud existuje významný rozdíl v elektronegativitě mezi těmito dvěma prvky. Pokud jsou elektronegativity obou prvků velmi podobné nebo stejné, vazby jsou nepolární. V takovém případě je celá molekula také nepolární. Pokud má polární vazby, musíte prozkoumat molekulu, abyste zjistili, zda je polární nebo ne.
Začněte nakreslením Lewisova diagramu molekuly. V tomto druhu diagramu jsou základní prvky molekuly reprezentovány chemickými symboly obklopenými tečkami představujícími jejich vnější elektrony. Když jsou správně nakresleny, Lewisovy diagramy ukazují počet vazeb a osamělých párů nebo nevázaných párů elektronů přítomných v molekule.
Prozkoumejte tvar molekuly, včetně počtu vazeb a osamělých párů kolem centrálního atomu. Například dvě vazby a dva osamělé páry vytvářejí ohnutou molekulu. Čtyři vazby a žádné osamělé páry vytvářejí čtyřboký tvar. Pokud si nejste jisti tvarem vaší molekuly, možná budete muset nahlédnout do grafu molekulární geometrie.
Nakreslete tvarový diagram ukazující, jak jsou prvky prostorově uspořádány. Pokud jsou vazby symetrické, jejich polarity se navzájem ruší a molekula je nepolární. Pokud jsou vazby asymetrické, takže elektronegativní prvek je na jednom konci a elektropozitivní prvek na druhém, je molekula polární.
Metoda řešení
Smícháním kapaliny neznámé polarity s vodou zjistíte, zda jsou molekuly v kapalině polární nebo nepolární. Jednoduše smíchejte kapalinu se stejnou částí vody a nechte směs nerušeně sedět. Poté, co kapaliny po určitou dobu spolu seděly, zkontrolujte směs. Pokud se nerozdělili, ale vytvořili roztok, je neznámá kapalina polární. Pokud existuje jasná hranice mezi těmito dvěma kapalinami, je nepolární. Například olej, nepolární molekula, se vždy odděluje z roztoku na bázi vody. Ocet, polární látka, však není.