Můžete měřit pH látky několika způsoby. PH metr je jednou z nejběžnějších metod a pH papír (také známý jako lakmusový papír nebo pH proužky) je také rychlý způsob. Mezi další metody patří titrace, ale je to zdlouhavé a vyžaduje podrobnou praktickou práci. Čtěte dále a dozvíte se více o srovnání metod detekce pH.
PH metr
V roce 1908 vyrobili Fritz Haber a Zygmunt Klemensiewicz první skleněnou pH elektrodu. O rok později publikovali článek popisující elektrodu, takže se obvykle předpokládá, že datum vytvoření elektrody bylo 1909. PH metr má membránu, která umožňuje průchod kyselých iontů (H +) a vytváří napětí. Měřič spojuje každé napětí s určitou hodnotou pH. Čím vyšší je koncentrace kyseliny, tím více iontů projde membránou, čímž se změní napětí. Tato změna napětí vede k vyšší hodnotě pH.
Lakmusový papír
„Neprošlo lakmusovým papírkem“ je běžná fráze, která má původ v použití lakmusového papíru pro detekci pH. Tyto proužky papíru mají molekuly indikátoru pH, které mění barvu při kontaktu s roztokem konkrétního pH. Každá barva odpovídá určité hodnotě pH. Papír můžete porovnat se standardním grafem, kde barvy ukazují různé hodnoty pH.
Přesnost pH metru
PH metr má obvykle počítač nebo digitální uživatelské rozhraní. Můžete jej kalibrovat pomocí standardizovaných pufrů, které umožňují měřiči spojit konkrétní napětí s hodnotou pH. Mezi pH metry existují jemné rozdíly, ale jsou obecně přesné alespoň na setinové místo. Tyto měřicí přístroje mohou být citlivé na interferenci iontů z různých iontů v roztoku, který testujete, a mohou se po určité době odchýlit od své kalibrované polohy. Pokud s nimi zacházíte opatrně, pravidelně je kalibrujte, udržujte je podle doporučení výrobce a pokud je správně uložíte, můžete očekávat, že pH metr bude přesný a odolný.
Přesnost pH papíru
Použití pH papíru je podobné použití teploměru Galileo. Jednotlivé barvy označují určité hodnoty a každé měření je přesné pouze v rámci jedné nebo dvou jednotek. I když je pH papír skvělý pro rychlou kvalitativní práci, při vysoce přesné kvantitativní práci selhává. Pokud je požadovaná přesnost v rámci jedné hodnoty pH nebo dvou, je správným řešením papír. Lakmusový papír vám umožní rychlou kontrolu, zda je váš roztok kyselý, neutrální nebo zásaditý. To je jedno místo, kde svítí pH papír. Na okraj je obtížné přesně pracovat s papírem pH, pokud jste barvoslepí.
Další věci, které je třeba zvážit
Když provádíte srovnání metod detekce pH, je důležité myslet na svůj prostor. Pokud je problém s velikostí a prostorem na stole, pH papíry se dodávají v malé nádobce, která není větší než láhev léků na předpis. Měřiče na druhé straně mohou zabírat místo o velikosti přenosného počítače a některé mohou dosáhnout do vzduchu asi stopu a půl. Náklady je vždy třeba vzít v úvahu. Lakmusový papír vás bude stát asi 10 $, zatímco elektronický pH metr může stát mezi 50 a 800 $.