Co je to alkalické pH?

S ohledem na chemický koncept pH je „alkalické“ dalším výrazem pro „zásadité“. Tyto dva pojmy jsou zaměnitelné. Stupnice pH byla vyvinuta, aby poskytla číselnou hodnotu, která odpovídá tomu, jak kyselý nebo zásaditý je materiál. Kyseliny mají pH od 0-7, zatímco zásady mají pH od 7-14. Hodnota pH přesně 7,0 je neutrální, což naznačuje, že látka není ani kyselá, ani zásaditá. Přestože rostliny velmi dobře snášejí malé rozmezí pH půdy, je třeba pro dobré zdraví rostlin upravit extrémně kyselé nebo zásadité půdy.

Nejjednodušší pochopit definici kyseliny nebo zásady je Arrheniova definice (pojmenovaná podle švédského chemika Svante Arrhenius). Podle této definice je kyselina látka, která při rozpuštění ve vodě vytváří ionty hydronia. Hydroniový iont je vodíkové jádro bez obvyklého jediného obíhajícího elektronu. Tyto ionty mají kladný elektrický náboj a chemický symbol H +. Báze po rozpuštění ve vodě vytváří hydroxidové ionty. Hydroxidové ionty mají záporný náboj a symbol OH--. Hydroxidovým iontům zbývá ještě jeden elektron než proton, což vede ke vzniku záporného náboje. Látka je kyselá, pokud obsahuje více iontů H + než OH-, a je alkalická, pokud je koncentrace OH- vyšší. Chlorovodík (HCl) se po rozpuštění ve vodě stává kyselinou chlorovodíkovou za vzniku iontů H + a Cl-. Hydroxid sodný (NaOH) je báze, protože se v roztoku rozpouští za vzniku iontů Na + a OH-.

Stupnice pH byla vyvinuta, aby poskytla snadný numerický popis kyselosti a zásaditosti. Stupnice se pohybuje od 0 do 14, přičemž číslo uprostřed (7) představuje bod, kde je počet hydroxidových iontů a hydroniových iontů stejný. O látkách s pH 7 se říká, že jsou „neutrální“. Stupnice pH je logaritmická, což znamená, že rozdíl v kyselosti nebo zásaditosti od jedné celé hodnoty pH k dalším se mění desetkrát. Koncentrace hydroniových iontů při pH 4 je desetkrát vyšší než při pH 5. Podobně pH 9 představuje koncentraci desetkrát tolik hydroxidových iontů ve srovnání s pH 8.

Až na několik výjimek se většině rostlin daří v mírně kyselé až neutrální půdě (pH 5,5-7). Je nepravděpodobné, že by byl patrný rozdíl ve zdraví rostliny pěstované při pH 6,5 ve srovnání s rostlinou pěstovanou při 6,7. Není třeba vynakládat velké úsilí na pečlivou regulaci pH. Některé běžné zahradní rostliny a jejich tolerovatelné rozsahy pH jsou: rajče (5,5-7,5); salát (6-7); okurka (5,5-7); borůvka (4,5-5,5) a růže (5,5-7). Vždy zjistěte přijatelné rozmezí pH pro pěstované rostliny a upravte pH na několik desetin od středu rozsahu. Půdu pravidelně testujte, protože pH mnoha půd bude mít tendenci klesat zpět na původní „přirozenou“ hodnotu.

Alkalické půdy se vyskytují častěji a jsou problematičtější než kyselé. Půdy na vápencovém podloží mají obvykle vysoké pH (7–9) a málo rostlinám se v nich bude dařit. Při pH nad 7 je fosfor nedostupný a hromadění uhličitanu vápenatého a dalších toxických solí může bránit rozvoji kořenů. PH půdy se v dané oblasti značně liší, proto by měla být půda před výsadbou otestována. PH půdy lze nejlépe snížit na přijatelné rozmezí jedním ze dvou způsobů. V závislosti na počátečních a požadovaných podmínkách lze přidávat elementární síru (NENÍ síran) rychlostí 1 až 8 liber na sto čtverečních stop. Tato metoda funguje dobře, ale vyžaduje si čas, než se projeví. Úkol lze provést rychleji přidáním kyselinotvorných solí síranu amonného nebo dusičnanu amonného. Během této doby může z půdy vycházet silný zápach amoniaku, ale to je normální.

Nízko nákladové soupravy pro zkoušku půdy jsou k dispozici u většiny zahradních center nebo u zásilkových zahradnických dodavatelů. Nejsou příliš přesné, ale postačují pro potřeby zahradníka. Přesnější a podrobnější analýzu lze získat zasláním vzorku půdy do zkušební laboratoře. Komerční služby budou účtovány od 10 do 30 USD, v závislosti na množství nabízených informací. Státní zemědělské rozšiřovací služby často poskytují služby testování půdy za nominální poplatek nebo bez poplatku.