Zajímavé a jednoduché experimenty s předměty každodenní potřeby mohou dětem pomoci naučit se vědu zábavnou a vzdělávací formou. Jeden obzvláště zajímavý trik zahrnuje rozpuštění tvrdé vnější skořápky vejce rozpuštěním v octě. Tento experiment je snadný způsob, jak dát dětem lekci o chemii.
Vezměte syrové vejce a vložte je do nádoby nebo jiné nádoby dostatečně hluboko, aby se vejce úplně ponořilo do kapaliny. Nalijte vajíčko octem, dokud není zakryto. Uvidíte, že se na skořápce vajíčka tvoří bubliny. Sklenici zakryjte a vložte do chladničky na 24 hodin. Opatrně vyjměte vajíčko z nádoby tvrdou lžící a vložte do nádoby ocet. Vložte vejce zpět do nádoby a znovu ji zakryjte. Vložte nádobu zpět do chladničky a počkejte dalších 24 hodin. Vejce vyjměte a dobře opláchněte. Budete mít průsvitné vejce bez skořápky, jen tenkou membránu.
Pokus s vejcem v octě lze provést také s vajíčkem na tvrdo. Vařte vejce po dobu 10-12 minut, dokud nebude uvareno natvrdo. Vložte vejce do nádoby, přikryjte ji octem a nádobu přikryjte. Vložte do chladničky na 24 hodin a poté octa vyměňte. Nechejte vejce v novém octovém roztoku sedět v zakryté nádobě po dobu nejméně 24 hodin (může to trvat několik dní). Jakmile vejce vyjmete a opláchnete, zjistíte, že skořápka je rozpuštěná a že se vaše vejce odrazí.
Vaječné skořápky obsahují uhličitan vápenatý, který reaguje s kyselinou v octě zvanou kyselina octová. Kyselina octová rozkládá vápník a uhličitan a rozpouští skořápku. Zatímco vápník odpluje, uhličitan reaguje s kyselinou octovou za vzniku oxidu uhličitého. Proto na vejcích a kolem nich vidíte bubliny.
Jakákoli kapalina, která je dostatečně kyselá, by měla být schopna vyvolat stejnou reakci. Zkuste ponořit vejce do koly, pomerančového džusu nebo alkoholu.