Některé z nejzajímavějších a vizuálně vzrušujících vědeckých veletrhů jsou ty, které se vyznačují širokou škálou pohyblivých barev. Experimenty s kapalinou měnícími barvu jsou zvláště vhodné pro mladší studenty, protože chemikálie a zásoby potřebné pro projekty jsou snadno přístupné a většinou relativně bezpečné. Některé nápady zahrnují experimentování s potravinářskými barvivy a vodou, magnéziovým mlékem a octem, stejně jako kombinované účinky různých dalších látek na změnu barvy.
Potravinářské barvivo a voda
•••Taylor Hinton / iStock / Getty Images
Tento experiment je navržen tak, aby učil studenty o povrchovém napětí a Brownově pohybu, který se týká účinků hustoty na pohyb. Podle AtoZTeacherStuff.com k provedení tohoto experimentu potřebujete misku s vodou, lžíci a nějaké potravinářské barvivo. Po jemném promíchání vody přidejte jednu kapku potravinářského barviva a pozorujte. I když můžete očekávat, že se barvivo ve vodě rychle rozptýlí a rozpustí, je tomu přesně naopak. Můžete si všimnout, že chvíli trvá, než barvivo pronikne povrchem vody, což je způsobeno povrchovým napětím, webovým propojením molekul povrchové vody. Protože molekuly potravinářského barviva jsou hustší než molekuly vody, trvá to chvíli „Slabší“ molekuly vody, aby se posunuly kolem „silnějších“ molekul potravinářských barviv a účinně se rozptýlily jim.
Mléko z hořčíku a ocet
•••Vladimir Arndt / iStock / Getty Images
Magneziové mléko je bílý roztok, který se skládá z hydratovaného uhličitan hořečnatý suspendován ve vodě. Používá se jako antacidum i projímadlo. Podle SteveSpanglerScience.com je pro tento experiment nutné nalít 100 mililitrů (ml) mléka magnézie do 500 ml kádinky a poté přidávejte vodu, dokud není kádinka naplněna přibližně do poloviny. Poté musíte přidat 10 ml univerzálního indikátoru - což je chemická látka běžně používaná v soupravách pro kontrolu pH - a promíchat. Vzhledem k tomu, že magnéziové mléko je alkalická sloučenina, měli byste si všimnout, že řešení získává namodralý nádech. Pokud však do roztoku přidáte (za míchání) 10 až 20 ml octa, všimnete si něčeho pozoruhodného: Modravý roztok se rychle změní na červenou. To je způsobeno octem neutralizujícím alkalický uhličitan hořečnatý, který drasticky zvyšuje kyselost roztoku.
Několik chemických látek a barevných změn
•••Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images
Na rozdíl od výše zmíněného experimentu se tento experiment pohybuje od prosté změny roztoku z alkalického na kyselý. Místo toho se snaží určit přesné množství konkrétních chemikálií, které jsou potřebné k provedení těchto změn. Podle HomeTrainingTools.com byste měli začít naplněním jedné baňky nebo kádinky 25 kapkami univerzálního indikátoru a přibližně 200 ml vody. Poté vložte kapátko plné octa do druhé kádinky, kapátko plné amoniaku do třetí kádinky a - nakonec - 100 ml octa do čtvrté kádinky. Poté musíte postupně nalít obsah každé kádinky do další a sledovat vytvořené barvy (tedy nalijte první do druhé, druhou do třetí atd.). Zatímco ocet zpočátku změní barvu roztoku na červenou, měl by ho alkalický amoniak neutralizovat a změnit roztok na modrou. Pokud je v konečné kádince dostatek octa, mělo by se řešení vrátit zpět do červené. Budete muset experimentovat s veličinami, abyste určili přesná množství nutná k provedení každé změny.