Proč kyselina citronová čistí haléře?

Miliony haléřů obíhají kdykoli po celých Spojených státech. Jak haléře kolují, začnou ztrácet lesk. To je do značné míry způsobeno tím, jak kovy reagují se vzduchem. Jak kov nadále reaguje se vzduchem, vytvoří vrstvu oxidu mědi kolem vnější vrstvy mince. Je důležité si uvědomit, že to není rez, protože rez je oxid železitý. Penny neobsahují železo, takže nemohou vytvářet oxid železa. Na vrstvu oxidu mědi se může také připevnit vrstva špíny a špíny.

Kyselina citronová se běžně vyskytuje ve většině citrusových plodů, jako jsou ananas a pomeranče, a nejvíce se koncentruje v citronech. Kyselina citronová nemůže rozpustit měď ani většinu ostatních kovů. Reaguje však s oxidem měďnatým a rozpouští jej.

Jakmile je penny vložen do roztoku kyseliny citronové, kyselina citronová ji vyčistí dvěma způsoby. Nejprve je kyselina citronová v kapalné formě. To umožňuje, aby se špína a špína na penny uvolnily z kovu. Za druhé, a co je nejdůležitější, kyselina v roztoku reaguje s vrstvou oxidu měďnatého, která vytvořila poškozený vzhled penny. Kyselina citronová odstraňuje oxid měďnatý z penny a vypláchne uvolněné nečistoty a špínu. Kyselina není dostatečně silná, aby rozpustila samotnou měď, takže zbývá jen čistý a lesklý měděný povrch.

Můžete si všimnout, že různé citrusové plody vyžadují pro proces čištění různé množství času. Je to proto, že každé ovoce má jiné množství kyseliny citronové. Obecně platí, že čím více ovoce chutná, tím více kyseliny citronové ovoce obsahuje. Čím více kyseliny citronové ovoce obsahuje, tím rychleji jeho šťáva rozpustí oxid měďnatý a vyčistí penny.