Hlavním důvodem, proč destilovaná voda nabízí nejlepší volbu pro použití ve vědeckých projektech, je to, že je inertní, což znamená, že ve vodě po destilaci nezůstává téměř nic. Voda, která pochází ze studní, jezer a potoků, i po ošetření pitím, stále obsahuje chemikálie, minerály a kovy, které mohou ovlivnit výsledek vědeckého projektu.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Destilovaná voda je v zásadě inertní, což znamená, že ve vodě není nic jiného než vodík a kyslík. Destilace zabíjí většinu organické hmoty a odstraňuje minerály z vody, což z ní činí ideální kontrolní prvek pro vědecké projekty a laboratorní testy.
Destilovaná voda ve vědeckých projektech
Použití destilované vody ve vědeckých projektech zajišťuje, že výsledek testu je spravedlivý. Protože destilovaná voda v podstatě neobsahuje nic, protože je inertní, neovlivní to výsledek testů dokončených pro vědecké projekty. Jako kontrolní prvek při provádění více vědeckých projektů nebo testů čistá voda nezmění výsledky testu. Pokud by ve vodě byly minerály nebo živé organismy, mohlo by to vést k výsledkům, které nejsou spravedlivé, ale zkreslené, což znamená, že výsledky nejsou přesné.
Laboratorní použití
Laboratoře používají jako experimenty jak destilovanou vodu, tak deionizovanou vodu. Proces destilace také odstraňuje elektrický náboj z atomů a molekul ve vodě. Deionizace odstraní z vody pouze nenabitou organickou hmotu. Destilovaná voda odstraní ještě více nečistot než deionizace, pokud voda před vařením a destilací projde filtračním procesem. Abyste zajistili přesné laboratorní výsledky, umyjte před použitím také veškeré laboratorní vybavení destilovanou vodou.
Deionizovaný vs. Destilovaná voda
Vědecký projekt nebo navrhovaný test s použitím vody jako kontrolního prvku v experimentu určuje, zda se rozhodnete použít deionizovanou vodu nebo destilovanou vodu. Ze dvou je nejčistší destilovaná voda, protože voda podléhá varu, který ničí většinu organických kontaminantů. Deionizovaná voda může stále obsahovat nepatrná množství organického materiálu, která by mohla ovlivnit výsledek experimentu. Výroba destilované vody je však těžší a nákladnější než deionizovaná voda, a proto se mnoho laboratoří rozhodne místo toho používat deionizovanou vodu.
Proces destilace
Chcete-li připravit destilovanou vodu, použijte destilátor, sérii spirálových skleněných nebo měděných trubek nazývaných destilační zařízení, abyste zachytili páru z vroucí vody. Jakmile pára prochází procesem destilace, ve vodě již neexistují všechny minerály a většina kontaminujících látek. Před destilováním vody musíte vodu přefiltrovat, abyste odstranili veškeré sloučeniny nebo organické látky ve vodě. Mnoho lidí jako čistá voda dává přednost pití destilované vody, ale chybí jim kohoutek minerálů a voda ze studny.