Hmotnostní procento je jedním ze způsobů, jak vyjádřit koncentraci rozpuštěné látky v roztoku. Hmotnostní procento označuje poměr (vyjádřený v procentech) hmotnosti sloučeniny v roztoku k celkové hmotnosti roztoku. Například vypočítejte hmotnostní procentní koncentraci roztoku získaného rozpuštěním 10 g chloridu sodného (NaCl) a 6 g hydrogenuhličitanu sodného (NaHC03) ve 120 g vody.
Sečtěte hmotnost všech sloučenin v roztoku, včetně rozpouštědla, pro výpočet celkové hmotnosti roztoku. V tomto příkladu se hmotnost roztoku rovná hmotnosti (NaCl) + hmotnost (NaHCO3) + hmotnost (voda) = 10 g + 6 g + 120 g = 136 g.
Vydělte hmotnost první rozpuštěné složky hmotou roztoku a poté vynásobte výsledek 100 pro výpočet hmotnostního procenta. V našem příkladu je první rozpuštěnou sloučeninou NaCl; hmotnostní procento je (10 g / 136 g) x 100 procent = 7,35 procenta.
Vydělte hmotnost druhé rozpuštěné složky hmotností roztoku a poté vynásobte 100 pro výpočet hmotnostního procenta. V tomto příkladu je druhou rozpuštěnou sloučeninou NaHC03 a její hmotnostní procento je (6 g / 136 g) x 100 procent = 4,41 procenta.