Testování úrovně pH látky vám řekne, zda je látka kyselá, zásaditá nebo neutrální. Stupnice pH se pohybuje od 1 do 14; 7 je neutrální, nižší čísla jsou kyselá a vyšší čísla jsou základní. Vědecké experimenty na úrovních pH pomáhají vyšetřovatelům určit hladinu pH daného materiálu a to, jak by tato úroveň mohla ovlivnit životní prostředí. Tyto experimenty mohou ilustrovat důležité procesy, jako je účinek kyselých dešťů na vodní útvary.
Porovnání produktů každodenní potřeby
Jeden jednoduchý experiment, jak začít zkoumat úrovně pH, zahrnuje testování několika předmětů každodenní potřeby, které můžete použít v práci nebo doma. Sbírejte věci, jako jsou čisticí prostředky, soda pop, voda, mléko, ocet, prací prášek, citronová šťáva, šampon, ústní voda nebo dokonce vaše vlastní sliny nebo pot. Pro každou testovanou kapalinu označte skleněné nádoby nebo kelímky voskovou tužkou. Naplňte nádobu 1/3 až 1/2 plnou tekutinou, kromě slin nebo potu, které lze sbírat na vatovém tamponu. Vložte špičku kusu lakmusového papíru nebo pH indikátorového papíru do kapaliny na dvě sekundy; vyjměte papír a zaznamenejte barvu, kterou vidíte. Kyselé látky budou mít žlutou nebo červenou barvu, zatímco základní látky budou modré. Neutrální látky jsou zelené. Zaznamenejte a porovnejte své výsledky - byly vaše vybrané látky kyselé nebo zásadité? Liší se od toho, co jste očekávali?
Porovnání vzorků vody
Pomocí podobných technik můžete vyzkoušet zásobování vodou ve vaší oblasti, abyste zjistili, zda je nebo není neutrální. Většina zásob vody má pH mezi 6 a 8, ale kvůli kyselým dešťům mají některé vodní útvary nižší hodnoty pH, což znamená, že jsou kyselější. Sbírejte vodu z různých vodních zdrojů po celém domě nebo sbírejte deště do čisté skleněné nádoby a zajistěte ji víkem. Můžete dokonce vytvořit mapu, kde byly shromážděny vzorky vody. Každý vzorek vody otestujte lakmusovým papírkem nebo papírem s pH a zaznamenejte jeho barvu. Má jedna oblast kolem vašeho domu kyselejší pH? Jak kyselé jsou srážky ve vaší oblasti?
Účinky pH na zuby
Mnoho druhů sodovky obsahuje kyseliny, které zvýrazňují chuť a mohou mít leptavý účinek na lidské zuby. Chcete-li studovat tyto účinky, naplňte nádoby několika značkami sody a dávejte pozor, abyste do každé nádoby vložili pouze jeden druh sody. Jako kontrolu naplňte ještě jeden šálek čisté vody a jeden vysoce kyselým octem.
Změřte pH obsahu každé nádoby lakmusovým papírkem a zaznamenejte výsledky. Do každé nádoby vložte kousek skořápky. Vaječné skořápky jsou vyrobeny z převážně stejných sloučenin lidských zubů. Všimněte si, co se stane s vaječnými skořápkami, a zaznamenejte výsledky. Pravděpodobně si všimnete, že zhoršování se zvyšuje se zvyšujícím se pH, že skořápky ve vodě nemají žádné účinky. Chcete-li vyloučit jakékoli možné účinky karbonatace, nechte nádoby obsahující sódu několik hodin nekryté stát, než přidáte skořápky.
Vyrovnávání půdy
Některé půdy obsahují látky, které tlumí - nebo působí na neutralizaci - kyselin nebo zásad. Můžete otestovat půdu z vlastního dvorku. Nasbírejte dostatek půdy, abyste naplnili kávový filtr. Vložte kávový filtr do trychtýře a do filtru vložte půdu, ale půdu nezhromažďujte. Vytvořte kyselou směs ze 2 lžící octa a 2 šálků destilované vody. Vyzkoušejte kyselost pomocí pH testovacího papíru; přidávejte vodu nebo ocet, dokud směs nemá pH kolem 4. Držte nálevku přes papírový kelímek a nalijte vodu na půdu. Zkontrolujte pH vody, která se hromadí v papírovém kelímku. Pokud hodnota pH zůstává stejná, půda kyselinu nepufrovala, ale pokud hladina pH stoupne, půda kyselinu tlumila.