Ohio, americký stát jižně od jezera Erie a jeden z větších států v oblasti ležící východně od řeky Mississippi, má dostatek prostoru, v němž vzkvétá široká škála rostlin a hub. Houby, snad nejznámější druh hub na planetě, existují hojně. Zatímco některé druhy hub nejsou pro lidskou spotřebu bezpečné, v Ohiu existuje řada druhů jedlých hub. Trik je naučit se je s vysokou mírou jistoty identifikovat, než je budete jíst. Nikdy byste neměli jíst nic, co vyberete ze země, aniž byste přesně věděli, co to je.
Obecné pokyny
Vegetační sezóna jedlých hub v Ohiu probíhá od léta do konce podzimu. Řada mylných představ o rozlišování jedovatých typů od jedlých přetrvává, včetně nepravdy, že pokud jiná zvířata mohou bezpečně pohltit daný druh, mohou tak učinit i lidé studna. Měli byste využít polní knihu, například „Houby a Macrofungi z Ohia a středozápadních států“ (viz Zdroje).
Morel houby v Ohiu
Sezóna pro jedlé smrtelníky začíná na začátku dubna nebo v jeho blízkosti a vrcholí v první polovině května. Dejte si pozor na takzvané falešné smrži, které také rostou v tomto ročním období, protože mnoho z nich je jedovatých. Někteří lidé jedli zdánlivě omezené odrůdy bez zjevných nepříznivých účinků, ale nikdy to není šance, která by stála za to. Při výběru mějte po ruce terénního průvodce a pokud je to možné, nechte odborníka osobně prověřit vaši sbírku, než z ní budete jíst.
Jiné jedlé houby Ohio
Lišky jsou jasně žluté nebo oranžové houby ve tvaru trubky, které obvykle rostou pod stromy z tvrdého dřeva. Jsou široké asi 0,5 až 6 palců a jsou podobně vysoké. Puffballs jsou bílé až šedé a kulaté nebo hruškovitého tvaru bez stopek. Mohou mít průměr až 2 stopy a lze je najít na různých místech, obvykle na otevřených polích. Shaggy hrivy jsou vysoké 4 až 6 palců a jsou pozoruhodné svými dlouhými bílými válcovitými čepicemi s hnědými šupinami.
Ohio Mushroom Society
Společnost Ohio Mushroom Society (viz Zdroje) slouží jako svého druhu průvodce lovem hub Ohio. Nabízí řadu užitečných odkazů na další weby s informacemi o houbách a nabízí setkání a oznámení nadcházejících odborných řečníků, kteří se objeví ve státě Buckeye. Osobní setkání s jinými sběrateli je možná nejlepší způsob, jak vylepšit vaše znalosti o tom, které houby jsou bezpečné pro konzumaci.