Rostliny, stejně jako lidé, potřebují k přežití určité množství soli, ale příliš mnoho může být jedovaté. Většina rostlin může tolerovat slanou vodu na svých listech a stoncích, ale dehydratují se, pokud pijí slanou vodu z půdy. I když nedehydratují, mohou být otráveni přebytkem soli v jejich systémech. Jedním z nich je vyhnout se zalévání rostlin slanou vodou, pokud chcete, aby se jim dařilo.
Vliv soli na rostliny
Sůl je velmi běžnou látkou v půdě i v moři. Množství soli ve většině půdy je však velmi, velmi nízké. Rostliny potřebují k přežití malé množství slanosti, protože sůl je jednou z živin nezbytných pro růst rostlin, takže je nutná přítomnost určité soli. Slaná voda má však vysokou koncentraci minerálu, a proto může být pro většinu rostlin jedovatá.
Vliv na listy a stonky
Pokud je rostlina nalita slanou vodou, kontakt s listy a stonky rostlině obvykle neublíží. Pokud slaná voda listy nasákne a zůstane na nich delší dobu, mohou listy absorbovat sůl svými póry. Většina vody se však rychle vstřebá z listů a zůstane nanejvýš mírný zbytek soli, který může inhibovat fotosyntézu. Skutečné nebezpečí nastane, když slaná voda spadne na zem a je absorbována do půdy.
Vstřebávání
Když slaná voda vstupuje do půdy, rostlina se ji snaží absorbovat skrz své kořeny jako normální voda. Slaná voda však neumožňuje osmózu rostlinnými tkáněmi. Je tak hustý, že solný roztok ve skutečnosti čerpá vodu z rostliny, dehydratuje ji a nakonec ji zabije.
Otrava solí
Pokud slaná voda rostlinu nevysuší (může se jednat o ředicí vodu z jiných zdrojů), existuje také nebezpečí otravy solí. Příliš mnoho soli narušuje chemické procesy, které rostlina používá k šíření živin a přeměně chemických látek na užitečné cukry. Tento příjem soli také zabije rostlinu.
Rostliny slané vody
Některé rostliny, například ty, které rostou v prostředí podobném ústí řek, nebo ty, které jsou klasifikovány jako mořské řasy, přežívají neustále slanou vodu. Dělají to tak, že na jejich listech vytvářejí silné voskovité povlaky, které blokují slanou vodu, a pohybují solí extrémně rychle skrz jejich tkáně, aby je uložili ven přes jejich póry, než se mohou poškodit jim.