Podle nedávno zveřejněné lékařské studie je na vině strava, která se skládá téměř výhradně z Pringles, hranolků a bílého chleba.
Vzhledem k tomu, že mu bylo asi 14 let, britský chlapec jedl většinou hranolky z místního obchodu s rybami a hranolky, Pringles chips a občas plátek zpracované šunky s bílým chlebem. Nebral žádné doplňky k vyvážení stravy a opravdu se nedotkl ovoce a zeleniny.
Během návštěv lékaře si stěžoval na únavu, což je běžný příznak stravy bez klíčových živin. Jeho lékaři si všimli, že mu chybí vitamíny, včetně B12, ale označili to byl rozrušený jedlík a poslal ho pryč s několika injekcemi vitamínů a pokyny, jak jíst zdravěji strava.
Ale když se vrátil ve věku 17 let, bylo to pro slepotu a částečnou hluchotu. Zpočátku si lékaři nebyli jisti, co to způsobilo, ale po dalším výzkumu mu diagnostikovali výživovou optickou neuropatii. Stává se to, když jsou nervy, které pomáhají při práci s očima, poškozeny nedostatkem dostatku živin. Obecně se vyvíjí pomalu a obvykle oslepne, pouze pokud nutriční nedostatky přetrvávají i po letech.
Je to podmínka, která není neobvyklá v rozvojových zemích, kde faktory, jako je chudoba, války a hladomor, mohou způsobit, že strava bude hubená a bude mít nízký obsah živin. Ale v rozvojovém světě, kde má více lidí přístup k čerstvým hygienickým potřebám, jako je ovoce a zelenina, je to mnohem vzácnější.
Jak se to tak zhoršilo?
Dobré zdraví může klamat. Lékaři pacienta si u britského dospívajícího nevšimli nic neobvyklého - byl v průměrné hmotnosti a výšce a zpočátku neuváděl žádné příznaky, kromě únavy.
Mnoho lidí, včetně lékařů, zapomíná, že některé stavy nevykazují vnější příznaky. Očekávají, že nemocní, odlišně odkázaní nebo podvyživení lidé projeví zjevné příznaky, jako jsou kýchání, mdloby, zjevně deformované končetiny nebo extrémní váhy. Někteří ano! Ale ještě více lidí na celém světě má „neviditelné“ nemoci, které by náhodný pozorovatel nebyl schopen spatřit.
Studie by měla sloužit jako připomínka, jak získat sekundu (nebo třetí!) nebo čtvrtý!) názor lékaře, pokud jste si jisti, že se něco děje, že tomu tak není vidět, stejně jako být soucitný k lidem ve vašem okolí, kteří možná něco prožívají bez vás vědět.
Vážně, jezte zeleninu
Ačkoli je to zdánlivě extrémní, dospívající v této lékařské studii je hroznou připomínkou toho, proč je vyvážená strava důležitá, zvláště když těla rostou a vyvíjejí se. Může být nepříjemné slyšet rodiče a učitele neustále hovořit o „jíst duhu„, Ale dělají to z nějakého důvodu - nedostatek vitamínů může trvale změnit váš život.
Mladý chlapec, který oslepl, řekl lékařům, že mu nechutnají textury a chutná mnoho jídel. To je běžný problém, a pokud ho máte, poraďte se se svým lékařem o užívání doplňků nebo vitamínů, abyste se ujistili, že dostáváte potřebné živiny. A pokud pro vás textury nejsou příliš velké, vyzkoušejte spoustu různých druhů zeleniny, bílkovin, sacharidů a ovoce a najděte ty, které vám nejlépe vyhovují pro vyváženou stravu.