Hledání jedlých hub může být náročným zážitkem, protože ve volné přírodě roste tolik různých druhů. Kromě toho se houby stejného druhu mohou lišit podle regionu. Naučit se identifikovat určité jedlé druhy je proto důležitá dovednost, protože jedovaté odrůdy často připomínají jedlé houby. Běžně se houba běžně považuje za bezpečnou k jídlu a běžně se vyskytuje v Evropě a Severní Americe. Tento druh hub roste v listnatých a jehličnatých zalesněných oblastech a pouze v Severní Americe existuje více než 200 druhů bolet.
Podívejte se na bolet čepice, které jsou obvykle hnědé (případně s nádechem červené) barvy. Podle Missouri Department of Conservation, tyto houby často vypadají jako velké hamburgery na vrcholu objemných stonků. Krytky můžete snadno stáhnout ze stopek, abyste si mohli prohlédnout spodní stranu.
Houbovou čepičku otočte a prostudujte masitou část hub. Pokud spíše než „žábry“ vidíte vrstvu podobnou houbě, může se jednat o jedlý druh hub. Maso tohoto druhu má spíše trubkovitý vzhled. Houbovité porézní maso je často bílé, žluté, olivově zelené nebo hnědé. Podle Cornellovy univerzity jsou čerstvé houby normálně plné a masité a na spodní části čepic mají husté houbovité trubice.
Sledujte také velikost a hmotnost houby. Houby houby mohou dorůst až do výšky 10 palců a čepice se mohou pohybovat v šířce od 1 do 10 palců. Některé větší houby mohou vážit asi 6 lb. každý.
Hledejte tyto houby v letních a podzimních měsících. Často rostou pod stromy, konkrétně borovicemi, a na zemi.