Oddělení přírodních zdrojů v Missouri spravuje státní divokou zvěř, vodu, parky a další přírodní zdroje. Kromě bohaté flóry a fauny státu a jeho systému veřejných parků a rekreačních oblastí, Oddělení také dohlíží na těžební zdroje buď přímo, nebo prostřednictvím divize geologie a půdy Průzkum. Mezi těžební zdroje patří látky, které jsou kopány, těženy, těženy nebo odstraňovány vrtáním.
Ropa a plyn

•••Prykhodov / iStock / Getty Images
Malé množství ropy a zemního plynu se vyrábělo a nadále vyrábí z několika krajů podél státní hranice s Kansasem, což je část pánve města Forrest. V blízkosti řeky Mississippi je také velmi omezená těžba ropy. Ve většině státu nejsou známy žádné akumulace uhlovodíků.
Olovo a zinek

•••Andrey Bannov / iStock / Getty Images
Olověné doly fungovaly v Missouri od počátku 18. století. Stát vede ve všech ostatních státech USA v produkci olova, s dosud vytěženými téměř 20 miliony tun. Většina olova ve státě se vyrábí v jihovýchodním rohu, v Ste. Genevieve oblast. Zinek se vyrábí jako vedlejší produkt při těžbě olova.
Žehlička

•••bondgrunge / iStock / Getty Images
Železo nebylo v Missouri těženo od roku 2000, přestože státní geologická služba odhaduje, že významné rezervy zůstávají. Nejvíce historická těžba probíhala v jihovýchodní části státu, kde zůstávají velká ložiska sedimentárního železa.
Ostatní kovy

•••Gary Whitton / iStock / Getty Images
Zlato, stříbro, měď, wolfram a kobalt se vyráběly v omezeném množství. Všechny tyto kovy jsou spojeny s depozity olova a zinku a jinde se nenacházejí ve významném množství.
Baryt

•••Rasica / iStock / Getty Images
Baryt, minerál obsahující baryum, se nachází ve dvou oblastech: jihozápadně od St. Louis a poblíž centra státu. Baryt se těžil v Missouri v letech 1872 až 1998, hlavně z velkých povrchových dolů. Těžba vyvrcholila v padesátých letech minulého století, kdy byla Missouri předním americkým producentem minerálu.
Kámen

•••peuceta / iStock / Getty Images
Missourský vápenec byl najednou cenným stavebním kamenem, ačkoli většina vápence, který se nyní vyrábí ve státě, se používá pro kamenivo (štěrk) v silnicích a pro výrobu cementu. Vápencové lomy najdete v 94 ze 114 krajů státu.
Uhlí

•••StockSolutions / iStock / Getty Images
Ekonomicky životaschopná ložiska uhlí se nacházejí v celé severní polovině státu, zejména v severovýchodních a severozápadních rozích. Produkce uhlí v Missouri zůstává omezená, protože ložiska uhlí jsou relativně malá, zejména ve srovnání s těmi v sousedním Illinois. Převážná část uhlí produkovaného ve státě se používá lokálně v uhelných elektrárnách.
Průmyslové minerály

•••Publikování Ingram / Publikování Ingram / Getty Images
Jíl, písek a štěrk se těží nebo vykopávají z jam v celém státě a používají se v různých průmyslových odvětvích. Malé množství žuly se těží v jihovýchodní Missouri na drcený kámen a stavební kámen. Omezené množství tripolisu, jemného brusiva, se nachází v okrese Newton v dalekém západě Missouri.