Energie je rozdělena do dvou hlavních kategorií: potenciální a kinetická. Potenciální energie je energie obsažená v objektu a nachází se v mnoha formách, jako je chemická, tepelná a elektrická. Kinetická energie je energie obsažená v pohybujícím se objektu. Proces, při kterém se jedna forma energie mění na jinou formu, se nazývá přeměna energie. Tento přenos energie lze ukázat v různých experimentech.
Horké lžíce
Vložte kovovou lžíci do horké vody a nechte ji minutu. Dotkněte se konce lžíce, která není ponořená ve vodě. Opakujte to s lžícemi z různých materiálů, jako je plast, hliník, nerezová ocel a dřevo. Určete, který materiál rostl nejteplejší ve vodě. Vedení je přenos tepelné energie nebo tepla mezi látkami kvůli jejich teplotním rozdílům. Tepelná energie se přenáší z oblasti s vyšší teplotou do oblasti s nižší teplotou. Kovy jsou lepší vodiče než plasty, takže když umístíte lžíce do horké vody, vysoká teplota vody se snadno přenese na kovovou lžičku s nižší teplotou.
Chladicí zmrzlina
Přenos tepla může způsobit, že se studené látky budou cítit chladnější. Umístěte zmrzlinu do dvou misek. Ochutnejte zmrzlinu v první misce. Všimněte si, jak chladno je v ústech. Ve druhé misce nalijte zmrzlinu mlékem a ochutnejte ji. Cítí se chladnější kvůli přenosu tepla. Zmrzlina je chladná, protože má méně tepla než vaše ústa. Čím rychleji se teplo pohybuje zevnitř vašich úst do zmrzliny, tím je zmrzlina chladnější. Zmrzlina má bubliny, které fungují jako izolace. Mléko tyto bubliny nemá, takže vytváří lepší vodič nebo dráhu, aby se jím mohlo pohybovat teplo. Povlak mléka na druhé misce se zmrzlinou přenáší teplo z vašich úst na zmrzlinu rychleji než samotná zmrzlina, což vyvolává chladnější pocit.
Přenos kinetické energie
Rozptýlete šest pencí na rovný povrch, abyste reprezentovali atomy nebo molekuly v látce. Umístěte jeden cent šest palců od zbytku. Střílejte tento penny prstem k ostatním mincím. Jediný cent představuje atom nebo molekulu obsahující více kinetické energie než ostatní centy. Změny v haléři při zásahu ukazují přenos energie z pohybující se mince do skupiny. Střílení mince způsobí její pohyb. Zasáhne stacionární mince, přenáší na ně energii a také se pohybují. Tento přenos také způsobí zastavení penny, kterou jste zastřelili.
Absorpce tepla
Prokázat absorpci tepla v experimentu využívající sluneční energii. Položte kostku ledu na šest různě zbarvených kousků papíru. Použijte černou a bílou a poté čtyři další barvy, například modrou, červenou, žlutou a zelenou. Umístěte karty venku na slunce a sledujte, která se roztaví jako první a poslední. Kostka na černém papíru se roztaví nejrychleji, protože černá absorbuje více světla než ostatní barvy. Krychle na bílém papíře se bude tavit nejpomaleji, protože bílá odráží světlo spíše než ho absorbuje. Když je sluneční světlo absorbováno, sluneční energie se přemění na teplo, které roztaví kostky ledu.