Výběr vědeckého veletrhu se může zdát těžký, když máte tolik, z čeho vybírat. Oblíbenou volbou pro mladé studenty je dokončení projektu o plísních. S trochou výzkumu a pomoci rodičů, je-li to nutné, lze projekty forem snadno dokončit a zábavné, pokud máte zájem o tuto někdy páchnoucí formu vědy.
Která roste plíseň nejrychleji
V rámci tohoto vědeckého projektu jste se rozhodli odpovědět na otázku: „Na kterém jídle bude rychle růst plíseň: chléb, mléko, banány nebo sýr?“ Při dokončování projektu zjistíte, jak rychle se určitá jídla kazí a rostou plísně, když je nesprávně skladujete, například když je umístíte do lednička. FREEScienceFairProject.com doporučuje udržovat všechny potraviny čerstvé, když zahájíte experiment a poté umístěte je do samostatných misek uvnitř jediné skříňky, abyste mohli regulovat teplotu ovlivňující jídlo. Několik dní budete na jídlo dohlížet a zaznamenávat výsledky, jak budete postupovat, dokud se konečné jídlo nezformuje. Poté analyzujte svá data a vytvořte závěrečnou zprávu o vědeckém projektu, která řekne, která ze čtyř potravin rostla nejrychleji.
Růst plísní
Tento projekt si klade za cíl objevit odpověď na otázku: „Jaké jsou nejlepší podmínky pro růst plísní?“ Umístěte plátky čerstvý chléb do tří různých podmínek - horký a vlhký, teplý a vlhký a studený a vlhký - abyste zjistili, co umožňuje plísně růst. Projekt vědy o plísních sdílený společností Crystal Clear Science Fair Projects vyžaduje dokončení větší pozornosti a detailů, pomocí položek, jako je mikroskop a souprava pro barvení vzorků, se shromáždily údaje potřebné k vypracování závěru projektu. Data analyzovaná na konci projektu zahrnují určení, jaký typ plísní rostl a jaké podmínky produkovaly nejvíce plísní.
Plesnivý sýr
Pro ty, kteří se chtějí pustit do pokročilejšího vědeckého projektu o plísních, je sýr skvělou příležitostí pro identifikaci různých plísní a určení rozdílů mezi nimi. Studenti mohou odpovědět na otázku: „Je rychlost růstu plísní ovlivněna na sýru rozmanitostí plísní, které rostly?“ Studenti by měli nechte sýr, jako je čedar, zformovat, a poté ze sýra vytáhněte formu a formu z měkkého sýra, jako je modrá žíla sýr. Poté vložte formu dvou samostatných kusů kontrolního sýra (parmezán, mozzarella) a poté je sledujte po dobu, kterou si student zvolí. Student by si měl povšimnout rychlosti růstu dvou samostatných forem, zda se představily nové odrůdy forem a jaký vliv měly formy na sýr.