Pokud by viktoriánci mohli mít pikniky bez plastových tašek na zip a středověké lovecké konvence, mohly by se konat venkovní hody bez hliníkové fólie dnes musí existovat způsob, jak mohou lidé ukládat a přepravovat potraviny bez použití ekologicky nezodpovědného produkty. Existují možnosti skladování potravin šetrné k Zemi. Stačí jen malá myšlenka a ochota vyhnout se pohodlí jednorázových kontejnerů,
Sklenka
Sklo, které je opakovaně použitelné, recyklovatelné a vyrobené z přírodních surovin, je jedním z nejvíce šetrných kontejnerů na skladování potravin. Sklenice na konzervování skla jsou za rozumnou cenu a jsou k dispozici v obchodech s potravinami, v obchodech a v železářství. Na rozdíl od plastových nádob, které poškrábají, pohlcují pachy a mění barvu, není třeba sklo vyměňovat, pokud se nerozbije. Díky své dlouhé životnosti a snadnému opětovnému použití je výjimečně přátelský k zemi.
Kompostovatelný / biologicky odbouratelný
Nádoby na potraviny označené jako biologicky odbouratelné mohou často spotřebitele uvést v omyl; nemusí být nutně přátelští k Zemi. Biologicky odbouratelné produkty se rozpadají, ale některým může trvat mnoho let, než se rozloží, a jiné mohou uvolňovat toxiny do životního prostředí, když se nádoby rozpadají. Biologicky odbouratelné nádoby na potraviny určené pro krátkodobé skladování jsou vyrobeny z různých biologických materiálů včetně cukrové třtiny, bambusu a dalších vláken. Tyto produkty se rychle rozpadají v zařízeních na kompostování bez toxických vedlejších produktů.
Chcete-li zajistit, aby vaše nádoby na potraviny byly šetrné k zemi, zkontrolujte certifikaci ASTM International (a organizace pro standardy materiálů), Biodegradable Products Institute (BPI) nebo USA Composting Rada.
Kov
Ačkoli nerezová ocel nádoby na potraviny jsou omyvatelné, opakovaně použitelné a trvanlivé, jsou dražší než jiné možnosti skladování. Kromě toho, že jsou šetrné k zemi, jsou kovové nádoby na jídlo také přátelské k cestování. Mohou být snadno zabaleny pro obědy ve škole nebo v práci, aby se předešlo plýtvání vytvářenému při odběru nebo pohodlnému balení potravin. Nádoby na kávu recyklujte pro skladování suchých potravin, jako jsou fazole, rýže nebo cukr. Hliníkové nádoby na skladování potravin jsou opakovaně použitelné a recyklovatelné, ale těžba hliníku není šetrná k zemi. Takže omezte používání nádob vyrobených z hliníku.
Plastický
Ačkoli nemá dobrou pověst pro Zemi, je některý plast recyklovatelný a bezpečný pro opakované použití. Zkontrolujte dno nádoby na plasty označené 1PET, 2HDPE, 4LDPE a 5PP. Většina z těchto plastů je přijímána v komunálních recyklačních programech a rozpadá se bez toxického loužení. Vyhýbejte se plastům s PVC a BPA, protože tyto sloučeniny jsou toxické chemikálie, které se mohou vyplavovat do potravin, zvláště když je nádoba zahřátá.