Pop Rocks, typický bonbón známý pro praskání a šumění, když jsou vloženy do úst, jsou senzací internetového videa díky vědeckému experimentu se sodou. Když se do láhve přidají Pop Rocks do sody, soda vystřelí do vzduchu jako gejzír. Jiné bonbóny smíchané do sody tuto reakci nezpůsobují. Proč tedy Pop Rocks způsobují erupci? Vše o oxidu uhličitém
Popové kameny obsahují mnoho stejných ingrediencí jako jiné vyráběné bonbóny: cukr, příchuť a kukuřičný sirup. Na rozdíl od jiných bonbónů mají popové kameny přidanou speciální složku, která mu dodává popový faktor: oxid uhličitý. Když je cukrovinka horká a vytváří se v továrně, přidává se do sladké směsi za extrémního tlaku plynný oxid uhličitý. Když budete jíst cukroví, roztaví se v ústech a uvolní kapsy natlakovaného oxidu uhličitého, což způsobí, že explodující senzace Pop Rocks jsou známé. Popové skály také vyskočí, pokud je rozdrtíte.
Soda je sycený nápoj, což znamená, že ve směsi s kapalinou je plynný oxid uhličitý. Oxid uhličitý je to, co dává sodě šumění. Oxid uhličitý v láhvi sody je vysoce pod tlakem, a proto soda někdy z láhve vystříkne, pokud ji před otevřením protřepete.
Pop Rocks i soda obsahují oxid uhličitý. Přidání Pop Rocks do sody uvolňuje zachycený plyn uvnitř cukrovinky a také uvnitř samotné sody. Vzhledem k tomu, že oxid uhličitý sody je vysoce pod tlakem, střílí z láhve, protože to je jediné místo, kam může plyn jít.
Pití sody při jídle Pop Rocks vám pravděpodobně trvale neublíží, ale mohlo by to způsobit velké nadýmání, plyn a nepohodlí. Nedoporučuje se to.