Ръчните отварачки за консерви са прости машини в сравнение с електрическите отварачки за консерви или други кухненски уреди. Въпреки че са прости, не всички са създадени равни. Евтините отварачки за консерви могат да бъдат неудобни в ръката и трудни за използване, докато по-скъпите, по-добре изработени отварачки функционират безпроблемно и служат много години.
Дръжки
Корпусът на ръчен отварач за консерви се състои от две дръжки, свързани с един нит или болт, което им позволява да бъдат изтеглени и избутани заедно, завъртащи се в точката, където са съединени. По-качествените отварачки за консерви имат гумени дръжки на дръжките, което ги прави по-лесни и по-удобни за хващане.
Манивела
На една от дръжките е прикрепена манивела, която може да се върти на ръка. Оста на манивелата минава през дръжката и има тягова предавка, прикрепена към другата страна. Когато използвате отварачка за консерви, за да отворите консерва, отделяте дръжките на отварачката, поставяте тяговата предавка под устната кутия и режещото колело над него, след това съберете дръжките, задържайки устната на кутията между тяговата предавка и режещия колело. С отварачката в това положение можете да завъртите манивелата, за да завъртите тяговата предавка и да задвижите режещото колело около ръба на кутията.
Тягова предавка
Тяговото съоръжение е малко, кръгло метално колело с прорези в него, за да се увеличи сцеплението му с устната кутия. Когато тя и режещото колело се притиснат плътно към противоположните страни на устната кутия, натискът срещу повърхността на тяговата предавка го кара да захване повърхността на металната кутия, когато завъртите манивела.
Режещо колело
Режещото колело има остър ръб по обиколката си. Когато притиснете режещото колело към метала на кутията, като натиснете дръжките на отварачката, острият му ръб прорязва метала. Когато завъртате тяговата предавка чрез завъртане на зъбното колело, режещото колело също се върти, прорязвайки метала, докато се движи около устната кутия.