С толкова много различни напитки, пълни със захар на пазара, откриването на действителния състав на някоя от тях може да бъде интересен научен проект. Дори без лабораторно оборудване за разделяне на газираните напитки, могат да се използват по-малко усъвършенствани методи за сравняване на съдържанието на захар в безалкохолните напитки помежду си и с други напитки и храни на пазара.
Сварете водата
Ще ви трябват кантар, малка тенджера, фотоапарат и графична хартия, за да документирате експеримент, в който кипвате съдържанието на вода в сода, за да остане само захарта. След като претеглите содата на кантар, поставете содата в малък тиган върху плота на печката и леко я кипете, докато цялата вода се изпари, за да остане захарния сироп. Измерете захарния сироп отново на кантара, като не забравяйте да измерите в грамове. Документирайте експеримента вкъщи чрез снимки и графики, показвайки сравнителни снимки една до друга от количеството захар, останало във всяка тава, и записвайте колко точно грама са претеглени. Включете консерви със сода с всеки проект, за да покажете колко близо са домашните измервания до измерването на грамове върху консервата.
Преобразувайте грамове във лъжички
Грамовете, изброени на гърба на контейнера за сода, измерват теглото, докато лъжичките или супените лъжици измерват обема, но има начин да се демонстрира колко чаени или супени лъжици има. Използвайки лист хартия или пергаментова хартия, калибрирайте скалата за измерване в грамове. Ако кутия сода казва, че във всяка порция има 39 г захар, измерете 39 г захар. Разточете захарта от хартията в регулируема лъжичка за измерване, на колко чаени лъжички се равнява количеството грамове.
Сравнете Sodas Side by Side
След конвертиране на грамове в чаени или супени лъжици, друга демонстрация за отваряне на очите сравнява тези количества. Поставете всяка кутия безалкохолна напитка до друга. Пред консервите поставете малък съд с количеството гранулирана захар, съответстващо на всяка безалкохолна напитка. Окото ще може да види коя напитка съдържа повече захар от останалите; експериментът може да бъде разширен и за сокови напитки и енергийни напитки.
Създайте сравнителен експеримент
Експеримент, който тества възприемането на сладостта, може да бъде превърнат в научен проект. Запишете приятели или семейство, за да опитат различни газирани напитки и да подредят сладостта им или да се опитат да различат естествените и изкуствените подсладители. За да създадете експеримент, първо проектирайте хипотеза, която според вас ще се случи. Примерна хипотеза би била „75 процента от хората в този експеримент ще могат да разберат в коя сода има повече захар“. Списък на материали, процедури и резултати трябва да се включи и в заключението трябва да се обсъди дали това, което всъщност се е случило, е това, което сте мислили, че ще се случи и защо смятате, че резултатите са се получили по начина, по който Направих.