Когато видите гъба, вие гледате малка част от цялата гъба. Гъбите са плодните тела, репродуктивната структура на някои видове гъби. Останалата част от гъбите е тяло от фини нишки, тъкащи се през субстрата и бавно усвояващи хранителни вещества. Въпреки че не всички гъби образуват гъби, повечето формират мрежа от хифи, подобни на тръби структури, които позволяват на гъбичките да търсят и абсорбират нови източници на храна. Несептираните хифи обикновено са едноклетъчни организми.
Растеж и структури на хифите
Гъбата започва от спора и първоначалната хифа израства от този зародиш. Първата хифа израства, простираща се на върха или върха, и след това започва да се разклонява в по-богати области на храната, образувайки тяло от хифи, мицел. Хифите отделят храносмилателни ензими и абсорбират хранителни вещества. Тъй като зрялата гъба изчерпва хранителните си запаси, тя канибализира старите хифи и се разширява. Хифите образуват повече клони в райони, които са по-богати на хранителни вещества. В зависимост от вида на гъбичките, хифите могат да бъдат една голяма многоядрена клетка, когато се наричат не септиращи хифи или могат да имат разделители между отделните клетки, когато те се наричат отделни хифи.
Преградени хифи
Септираните хифи имат разделители между клетките, наречени прегради (единична преграда). Преградите имат отвори, наречени пори между клетките, за да позволят потока на цитоплазмата и хранителните вещества през мицела. Въпреки че преградите разделят клетките, в някои хифи клетъчните компоненти, включително ядрото, могат да преминат през порите. Когато нови клетки пъпкуват на върха на хифата, преградата не се образува веднага. С узряването на новата клетка клетъчната стена нараства надолу в цитоплазмата, образувайки преградата. Членовете на класовете Basiodiomycetes и Ascomycetes образуват преградени хифи.
Несептирани хифи
Несептираните хифи, известни също като асептатни или ценоцитни хифи, образуват една дълга клетка с много ядра. Те са по-примитивната форма на хифи; видове с преградени хифи, отклонени от общ прародител с ценоцитни хифи. Повечето гъби с ценоцитни хифи принадлежат към клас Zygomycetes. Въпреки че те не образуват прегради между ядрата, те образуват преграда в точките на разклонение, които свързват една нишка с друга, предотвратявайки компрометирането на цялата мрежа, ако една хифа е ранена.
Сравняване на хифални структури
Коеноцитните хифи позволяват на хранителните вещества да се движат бързо през нишката, тъй като цитоплазмата е непрекъсната, без никакви разделители за забавяне на транспорта. От друга страна, ако се разруши ценоцитна хифа, цялата нишка ще умре, защото нищо не пречи на цитоплазмата да изтече навън. Септираните хифи могат напълно да затворят преградите, ако са наранени, запазвайки целостта на останалата нишка. Преградите също осигуряват повишена структурна стабилност на хифите.