Агарът е желатиново полимерно вещество, получено от червени водорасли и често използвано в биологична лаборатория като субстрат. Плочите с агар са чаши на Петри, съдържащи агар в комбинация с хранителна среда за култивиране на микроорганизми като бактерии. След засаждането на първоначалните микроорганизми върху желатинозната повърхност на плочата, изследователите ги инкубират при телесна температура, за да образуват колонии за изолиране и анализ. Плочите с агар се доставят с много различни видове среда или хранителни вещества, в зависимост от микроорганизма, който искате да култивирате.
Плочи с кръвен агар
Плочите с кръвен агар (BAP) се правят чрез добавяне на пет до десет процента овча или конска кръв към хранителната среда. Червените кръвни клетки остават непокътнати в агара и правят плочите с кръвночервен цвят. Това е обогатена, неселективна диференциална среда, която подпомага растежа на различни бактерии и може да открие хемолитичната активност на микроорганизма. Бактериите могат да бъдат бета-хемолитични и да лизират червените кръвни клетки в агара, алфа-хемолитични и частично лизират червените кръвни клетки или гама (не) -хемолитични и да не предизвикват промяна в червените кръвни клетки. Плочите от шоколадов агар (CHOC) всъщност не съдържат шоколад, а представляват вид плочи от кръвен агар, в които червените кръвни клетки са лизирани, което прави плочите от агар тъмнокафяви на цвят. Те откриват организми, които са трудни за отглеждане, като Haemophilus influenzae и Neisseria gonorrhoeae.
Хранителни плочи от агар
Хранителният агар отглежда най-голямото разнообразие от микроби, обикновено гъбички и бактерии. Обикновено съдържа хранителни вещества от говежди бульон или екстракт от мая, в зависимост от това какво искате да отглеждате. Има няколко вида плочи с общо хранително агар. Агарията на Luria Bertani (LB) е обикновен хранителен агар за общия рутинен растеж на бактерии и не е подходящ за предпочитане към определен тип микроби. LB агар на Miller е разновидност на LB, съдържаща различни пропорции на едни и същи компоненти. Trypticase Soy agar (TSA) е друга среда с общо предназначение, направена с казеин и соево брашно и се използва като първоначална среда за растеж за наблюдение на бактериалната морфология или увеличаване на бактериалния растеж за анализ или съхранение. Фенилетиловият алкохолен агар (PEA) е селективен за видовете стафилококи и инхибира грам-отрицателните бактерии.
Плочи от агар на MacConkey
Агаровите плочи на MacConkey (MAC) са диференциална среда, направена с жлъчни соли и кристално виолетова. Тези добавки карат агара да позволява само растеж на Грам-отрицателни бактерии, като същевременно инхибира растежа на Грам-положителни организми. Този агар може също да съдържа лактоза, за да се прави разлика между ферментиращите лактоза и не-лактозната ферментация бактерии, като образува или червени (ферментиращи лактоза) или бистри колонии. Еозиновите метиленови сини (EMB) плочи от агар правят същото, но използват две багрила, еозин и метиленово синьо, за да разграничат бактериите.
Други видове плочи от агар
Има много други видове плочи от агар, които могат да изберат или да направят разлика между специфични видове бактерии или други микроорганизми. Жълт ескулин агар плочи (BEA) изберете за Entercocci и група D стрептококи. Солният агар на манитол (MSA) избира за организми, които ферментират манитол, като превръща плочата в жълто чрез промяна на pH. MSA също прави разлика между патогенния и непатогенния тип стафилококи. Sabouraud декстрозен агар (SDA) позволява растеж на гъбички, дрожди и плесени и има ниско рН, предотвратявайки растежа на бактерии.