Опасности от дишане на масления дим

Вдишването на масления дим, както всеки, който някога е преживял това преживяване, е изключително неприятно. Но повече от временно раздразнение, вдишването на изпаренията, създадени от изгарянето на петролни продукти, може да има както краткосрочни, така и дългосрочни рискове за здравето. В остра степен тези ефекти се концентрират предимно върху дихателната система, докато в дългосрочен план те могат да засегнат различни органи. Опасностите се дължат както на физическите ефекти от вдишването на дим, независимо от неговия молекулен състав, така и химичните ефекти, създадени от начина, по който специфични молекули взаимодействат с клетъчния апарат на тялото; последните често не са очевидни веднага и следователно са по-коварни.

Опасностите от вдишване на дим, особено за тези, които работят в петролната промишленост, са една от причините да се благоприятства промяната към алтернативни енергийни източници, дори ако те не са толкова фокусна точка в медиите, колкото ефектите на парниковите газове върху Земята климат.

Готвенето както в частни, така и в индустриални кухни включва нива на изгаряне, които създават продукти, които могат да представляват опасност за дишането и за здравето. В някои случаи те са съединения, създадени при високи температури от разграждането или сливането на други, най-вече доброкачествени продукти; тези съединения включват полициклични ароматни въглеводороди (PAHs) и подобни вещества. Но в други случаи добавянето на масла към храните, както при пърженето, е пряко опасно при условия на лоша вентилация. Аерозолизираните капчици мазнини в олиото за готвене могат да проникнат в дихателното дърво и да раздразнят лигавицата или лигавицата на дихателните пътища и бронхите. Тези ефекти могат да се наблюдават при намаляване на обема на принудително издишване (FEV) при тестове за белодробна функция, прилагани при хора, които са били изложени на тези процеси. Въпреки че дългосрочните ефекти не са известни, очевидно е добра идея да се използва адекватна вентилация, когато се използват масла за готвене или се приготвят храни при високи температури.

Американските войници в Персийския залив през 1991 г. са изправени пред необичаен противник: изгаряне на петролни полета. Иракските сили, които бяха командвали петролни находища в Кувейт, избраха да ги запалят, за да блокират напредването на САЩ военни членове, често ги обгръщат в плътни облаци петролен дим ниско до земята за продължителни периоди.

Частиците от пожарите в нефтени кладенци могат да причинят множество известни краткосрочни ефекти върху здравето: дразнене на кожата; хрема; кашлица; задух; дразнене на очите, носа и гърлото; и влошаване на съществуващите проблеми със синусите и астмата. Понастоящем не е известно дали това може да доведе до някакви по-дългосрочни последици, но масленият дим е бил замесен като възможен сътрудник на "синдрома на войната в Персийския залив", който засяга хиляди американски ветерани днес.

Подгряващото масло или мазутът се счита за опасно вещество. Тъй като милиони хора използват мазут за отопление на домовете си през зимата, дори ако това е само малък процент от домовете засегнати от течове или разливи, общият брой на хората, изложени през дадена зима, все още може да бъде значими.

Дори разлятото мазут да не се запали (опасност за себе си) и да генерира видим дим, невидимите изпарения са достатъчни, за да представляват редица рискове за здравето. Те включват главоболие, гадене и световъртеж в краткосрочен план, докато продължителното излагане може да причини различни сериозни здравословни проблеми. Ако усетите разлив от повече от 1 галон във вашия дом, не се опитвайте да почистите всичко сами; вместо това се обадете на компанията, доставила петрола или гореща линия за природни ресурси за вашия район.

Дизеловото гориво, подобно на бензина, е смес от въглеводороди, получени от нефт. Той има различни физични и химични свойства от бензина в резултат на различната му смес от изкопаеми горивни съставки, една от които е производството на плътен, тъмен дим. Всъщност американската армия понякога използва дизелово гориво за тази специфична цел „димна завеса“. Димът може да предизвика възпалителен отговор в белодробната тъкан, който продължава до две седмици, а други имунни реакции се наблюдават дори по-дълги периоди след излагане. Някои хора могат да бъдат изложени на риск от контактен дерматит, по същество обрив и вероятно гастрит, възпаление на лигавицата на стомаха. Някои от рисковете за здравето при дишане на дизелов дим остават разследвани поради значителното използване на дизелово гориво във военните и цивилните чинове.