Когато експериментирате с материални състояния, улеснявайте работата и обясненията. Децата интуитивно разбират, че материята идва в течна и твърда форма, но по-малките деца ще се нуждаят от някои доказателства, че газът се състои от материя. Повечето деца не осъзнават, че материята може да промени своето състояние. Демонстрирайте как става тази трансформация чрез кипене и замразяване на вода и след това преминете към други експерименти. Не забравяйте да обясните какво се случва, както се случва.
Течен до твърд
•••Comstock Images / Comstock / Getty Images
Най-ясният начин да покажете на децата, че течностите се превръщат в твърди вещества, е чрез замразяване на вода. Експериментът е по-малко от искрящо, но има предимството, че е процес, който им е познат. За малко ритник им покажете, че течност (т.е. чаша наполовина и половина, смесена с малко захар и ванилия) ще превърнете се в сладолед, ако го запечатате в торба с цип и го разбъркате в по-голяма торба с цип, пълна със осолено лед. По-напредналите ученици ще отбележат, че солта понижава точката на замръзване на водата. Разбиването на тежка сметана (мрамор в буркан за консервиране работи добре, но внимавайте нито едно стъкло да не се напука или да се счупи по време на разбъркване) отделя мътеница от маслото. Въпреки че това е различен процес, той завършва с твърдо вещество, създадено чрез действието на избиването върху мазнината.
Твърдо до течно
•••Юпитеримаж / Комсток / Гети изображения
Разтопяването на чаша сняг и предсказването къде ще падне нивото на водата е забавен начин за провеждане на експеримент с топене. Можете също така да експериментирате, като оставите ледът да се стопи при различни условия. Разтопете равни тегла от натрошен и кубичен лед, за да изследвате свойствата на повърхността. Разтопете обикновени и осолени кубчета лед, за да покажете как въвеждането на натрий променя точката на замръзване на течността. Поставете запечатана торба с лед под тежест (например купчина учебници), за да покажете ефекта от натиска върху превръщането на твърдите вещества в течности.
Газ към течност, течност към газ
•••Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Изпаряването и кондензацията са лесни за наблюдение в домашна или училищна среда. Накарайте децата да нарисуват усмихнати лица на огледалото в банята, след като стаята се напълни с пара или комплект извадете вода в прозрачна купа и маркирайте линията за изпаряване на всеки няколко дни с лента или прозорец маркери. Навлажнете хартиените кърпи с вода и алкохол, след което ги закачете на линия, за да могат децата да наблюдават как различните видове материя се изпаряват с различна скорост. Загрейте тенджера с вода до точката на кипене, за да се създадат водни пари и демонстрирайте как един и същи вид материя може да се изпарява с различни скорости в зависимост от въведеното ниво на енергия.
Разширено, но лесно
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
След като децата ви разберат същността на материалните състояния, разбъркайте го малко. Покажете им два примера за материя, които показват свойства на две състояния.
Направете "Gluep", като внимателно смесите една чаена лъжичка боракс за пране в пет супени лъжици топла вода и след това отделно смесите една супена лъжица бяло лепило и една супена лъжица вода. Разбъркайте две чаени лъжички от току-що създадената смес от боракс в цялата лепилна смес и след това омесете. Полученият пластмасов материал ще има свойства както на твърди вещества, така и на течности.
Можете да използвате полимерното качество на царевичното нишесте по същия начин. Смесете царевичното нишесте с достатъчно вода, за да направите плавен поток (твърде много вода ще развали ефекта). Когато сместа се движи бавно или се излива, тя действа като течност, но бързото взаимодействие (като удар с повърхността) ще я накара да се държи като твърдо вещество. Можете дори да ходите на големи чани със сместа, стига да поддържате бързо темпо.
