Натриевият нитрат принадлежи към семейството на съединенията, наречени соли, които се образуват чрез обединяване на киселина (в този случай азотна) с основа (в случая натриев хидроксид). Когато натриевият нитрат се комбинира със солна киселина, настъпва реакция на обмен, като се получават натриев хлорид и азотна киселина. Солта и азотната киселина могат да бъдат отделени една от друга и двете вещества могат да бъдат използвани на практика.
Реакцията
В символите на химическата терминология реакцията може да бъде написана:
NaNO3 + HCl> NaCl + HNO3.
Това казва, че една молекула натриев нитрат реагира с една молекула солна киселина, за да се получи една молекула натриев хлорид и една молекула азотна киселина.
Натриев хлорид
Един от реакционните продукти, натриевият хлорид, е лесно достъпен в природата, така че тази реакция не е особено полезен източник за това вещество. Пречистеният натриев хлорид е обикновена готварска сол и в нечисто състояние (халит) се използва за различни цели, включително (наред с други неща) зимни климатични и керамични глазури.
Азотна киселина
Докато азотната киселина може да се произвежда в търговската мрежа по различни начини, много от тях са твърде сложни за аматьорския учен. Освен закупуването на азотна киселина, един от най-лесните начини да се направи е чрез горната химическа реакция. Има много важни нитрати и нитросъединения, директно получени от азотна киселина.
Важни нитрати
Амониевият нитрат, неорганичен нитрат, е много важен в земеделието като тор, богат на азот, тъй като и амониевата група (NH4 +), и нитратната група (NO3-) съдържат азот. Други нитрати от особено значение са калиев нитрат, стронциев нитрат и бариев нитрат. Бариев нитрат се използва за получаване на зелено оцветяване при фойерверки и при формирането на някои термитни (запалителни) формулировки.
Органични нитро-съединения
Органичните нитро-съединения имат общата формула R-NO2 (алифатни) или Ar-NO2 (ароматни). И двете могат да бъдат получени с използване на азотна киселина като изходен материал. Много важни нитросъединения притежават експлозивни свойства. Един от най-важните е тринитротолуен или TNT. Друг важен експлозив е нитроглицеринът. Друго е нитроцелулозата или памучният пистолет. Кордит, комбинация от нитроцелулоза с нитроглицерин и малко вазелин, някога е бил използван като бездимно газово гориво в оръжието.