Много малки деца усвояват научните факти най-добре, когато учителите включват възможности за разследване с традиционните уроци. Обикновената готварска сол предоставя много възможности на децата да научат научни понятия. Например децата могат да научат за ефекта на солта върху леда от основни, безопасни експерименти. Много практически уроци са дори достатъчно прости, за да може родителят да изпълнява с детето си у дома.
Замразяване на солена вода
Можете да помогнете на второкласник да оцени ефектите на солта върху способността на водата да замръзва. За да проведете този експеримент, започнете с чаша за еднократна употреба, напълнена три четвърти от пътя с чешмяна вода, и друга чаша, напълнена до същото ниво с вода, смесена с около 1 супена лъжица сол. Поставете двете чаши във фризер и ги наблюдавайте на всеки 20 минути, докато водата в поне една от чашите замръзне. От този урок второкласниците могат да научат, че добавянето на сол към вода намалява температурата, при която водата замръзва. Докато несолената чаша ще замръзне при 32 градуса, подсолената вода може да изисква много по-ниски температури, за да стане твърдо вещество. Необходимата температура зависи от това колко солена е водата, но понякога температурите достигат и до минус 5,8 градуса, преди солената вода да замръзне.
Смес срещу решение
Солта и водата улесняват демонстрирането на разликата между смес и разтвор пред второкласниците. За този урок ще ви трябват две чаши или купи, 2 чаени лъжички сол, малко италианска подправка и вода, която е гореща, но е малко вероятно да причини изгаряне. Нека детето разбърка солта в горещата вода, докато тя се разтвори. Ако все още можете да видите гранули след разбъркване в продължение на няколко минути, добавете малко гореща вода към чашата. След като солта се разтвори, напълнете втората купа до половината с гореща вода и добавете няколко чаени лъжички италианска подправка. И накрая, накарайте детето да разбърка подправката във водата, докато осъзнае, че тя няма да се разтвори. Този урок показва, че разтворът включва едно вещество, разтворено в друго. Със смес обаче веществата остават отделени едно от друго.
Плътност на водата
Експериментите със сол и вода могат да помогнат на ученик от втори клас да научи за плътността на водата. Обектите, които са по-малко плътни от водата, плуват, докато тези с по-голяма плътност потъват. Добавянето на сол към водата може да промени нейната плътност. За да демонстрирате това, започнете с две средни купи. Напълнете всяка купа до половината с вода. Добавете около 6 супени лъжици вода в една купа. Добавете предмети като монети, топчета, моливи, парчета плодове и малки камъни във всяка купа, един по един. Обърнете внимание кои предмети плават в обикновена вода и кои - в солена вода. Ако предметите потънат в солена вода, добавете още лъжици сол, докато изплуват, и след това запишете колко сол е била необходима. Този урок трябва да покаже, че добавянето на сол към вода увеличава плътността на водата и прави предметите по-склонни да плуват.
Топене на лед
Второкласниците могат да научат, че солта топи лед чрез експерименти, включващи сол, кубчета лед и друго вещество като захар или канела. За да извършите този експеримент, вземете две купи и поставете по едно кубче лед във всяка купа. Изсипете около 1 чаена лъжичка сол върху едно кубче лед и 1 чаена лъжичка захар или друга подправка върху второто кубче лед. Наблюдавайте кубчетата лед, за да видите кой се топи най-бързо. Кубчето лед със солта върху него трябва да се разтопи по-бързо. Този практически урок може също да помогне да се илюстрира, че водата може да съществува като течност и твърдо вещество. Ако кипнете вода, за да създадете пара, можете да я покажете и като газ.
