Може да е трудно да се направи разлика между физическа промяна и химическа промяна. И все пак физическите промени са наоколо, само чакат да ги забележите! Можете да сте сигурни, че това, което наблюдавате, е физическа промяна, ако промяната не променя химическата структура на обекта. Физическите промени са само промени във физическите свойства като текстура, цвят, мирис, тегло, плътност или форма.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Физическите промени засягат физическите свойства на веществото, но не променят химическата му структура. Видовете физически промени включват кипене, замъгляване, разтваряне, замразяване, лиофилизиране, замръзване, втечняване, топене, дим и изпаряване.
Кипящи течности
Кипенето използва топлина, за да промени течността в газ. Това се случва, когато течността достигне температурата, при която налягането на парите е равно на налягането на газа над течността. При тази температура или точката на кипене парите се издуват от течността.
Замъгляване и кондензация
Замъгляването възниква, когато веществото кондензира от газообразно състояние в течно състояние. Разбира се, един пример за тази промяна е действителното образуване на облаци, където водната пара в небето се кондензира във водни капчици.
Разтваряне или разтваряне
Разтварянето или разтварянето е процесът на образуване на твърд или течен разтвор в разтворител. Изливането на захар в гореща чаша кафе е ежедневен пример за разтваряне.
Замразяване или втвърдяване
Замразяването или втвърдяването е отнемане на топлина от вещество, за да се промени това вещество от течност в твърдо вещество. Температурата трябва да бъде под точката на замръзване на веществото, за да настъпи промяната. Превръщането на вода в лед с помощта на фризер е пример за тази физическа промяна.
Лиофилизиране или лиофилизация
Лиофилното сушене се случва при затопляне на замразено вещество във вакуум, за да се намали околното налягане, което позволява замразеното вещество да се издигне. Лиофилното сушене е полезно за запазване на нетрайни материали като плодове или зеленчуци. Други имена на тази промяна са лиофилизация и криодезикация,
Образуване на замръзване
Замръзване или заледяване възниква, когато повърхността на твърдо вещество се охлади под точката на замръзване на водата и под точката на оросяване на съседния въздух. През зимата можете да наблюдавате измръзване на стъклата на стъклата и стръкчетата трева.
Промени в втечняване
Втечняване е процесът на превръщане на газ или твърдо вещество в течност чрез кондензация, топене или нагряване. Втечнението е промяната, която се случва в земята, което я кара да се движи на вълни.
Топене или размразяване
Топенето, наричано още синтез или размразяване, се получава, когато топлината или налягането увеличават вътрешната топлина на твърдото вещество до точката на топене, в резултат на което твърдото вещество се превръща в течност. Ледът, оставен на плота, превръщащ се в локва, е пример за тази физическа промяна.
Образуване на дим
Димът е гореща пара, съдържаща течни частици, газове и въглеродни вещества от въздуха. Димът възниква в резултат на смесване на изгорен материал с въздуха. Димът също е страничен продукт от пожарите.
Изпаряване: Кипене, изпаряване и сублимация
Изпаряването е физическа промяна, при която течност или твърдо вещество се превръща в пара или газ. Трите различни вида изпаряване са кипене, изпаряване и сублимация.