Скатите живеят в пясъчна морска среда. Тези нежни същества са известни със странния си външен вид: те имат сплескани гръбни перки, дисковидни тела и очи на върха на главите си. Това са адаптации или промени във видовете с течение на времето, които са им позволили да оцелеят в заобикалящата ги среда. Някои от адаптациите на ската му позволяват да бъде по-добър хищник, докато други му позволяват да пести енергия и да се крие от хищниците.
Сетива
Скатите имат очи върху гръбната или горната си повърхност, което им позволява да виждат плячка, която се движи над тях, докато се крият в пясъка. Те също имат добро зрение при слаба светлина. Тъй като скатовете могат да виждат само зоните над и около телата си, те са развили добри сетива за допир и обоняние, за да намерят храна. Устата им са разположени от долната им страна, което им позволява да се хранят със същества, които живеят на дъното на океана.
Засичане на плячка
Скатовете имат други специализирани сетива, които да им помогнат да намерят храна. Те имат затворена система от странични линии на гръбната си повърхност, която може да открие потоците вода, отделяни от стриди и други двучерупчести. Те също имат способности за електрорецепция. Всяко животно има електрическо поле около себе си поради електрическа активност или заряди в тялото си. Скатите могат да открият това електричество със своя електросенс, което го прави ценна адаптация за намиране на плячка, скрита в пясъка.
Плаваемост
На скатовете липсва плувният мехур и пълният с масло черен дроб, които правят рибата плаваща. В резултат на това те започват да потъват, когато не плуват. Въпреки това, сплесканото тяло и гръдните перки на ската им помагат да се плъзгат във водата. Поради липсата им на плаваемост, скатовете могат да потънат до дъното на океана и да се крият от хищници в пясъка за дълги периоди. Тези адаптации за плъзгане и скриване под пясъка позволяват на ската да пести енергия, което от своя страна им позволява да ядат по-малко.
Дишане
Скатите дишат под водата, но не поемат вода през устата си и я изпомпват през хрилете, както правят рибите. Вместо това те имат спирали - отвори за обмен на газ - зад очите си, а хрилете им са на плоската им долна страна. Водата влиза през спиралите и навън през хрилете, освобождавайки устата на ската да яде. Тази подредба също позволява на ската да диша, докато е покрит с пясък.