Сьомгата е вкусна, изкусителна и лесно достъпна риба, която може да добави здравословна храна към всяка диета. Всъщност около тази месеста и великолепна риба са изградени цели режими, като „Диета от сьомга и салата на д-р Хофман“. Докато продължава цялото това пируване със сьомга, хората може да забравят, че сьомгата има своя вкусна селекция от храни, на която вечеря.
Характеристика
Сьомгата яде месо или поне месо и протеинови продукти, тъй като малките същества определено са месоядни животни. В дивата природа сьомгата може да вечеря на зоопланктон и малки безгръбначни. След като станат малко по-големи, сьомгата може лесно да яде по-малки риби, като херинга или скаридите, наречени крил. Сьомгата, отглеждана във ферми, обикновено се храни със смес от други риби и организми от океана.
Видове
Сьомгата се предлага в почти толкова видове, колкото има начини да ги приготвите за вечеря. Атлантическата сьомга плува около Атлантическия океан, докато Тихият океан разполага със седем различни сорта сьомга. Те включват:
- черешова сьомга
- Чинук сьомга
- сьомга
- Кохо сьомга
- розова сьомга
- Сьомга от нера
Още повече сьомга се открива предимно в прясна вода, това са стоманената пъстърва или дъговата пъстърва и острието.
География
Саломон се излюпва в прясна вода, мигрира към океана и след това се връща в прясна вода, за да създаде нови млади. Повечето обикновено се намират в потоци и притоци, водещи или до Атлантическия, или до Тихия океан. Атлантическата сьомга е много по-често срещана в менютата на ресторантите, дори на места, прилежащи към Тихия океан като Калифорния, защото те са от типа, който обикновено се отглежда. Няколко сорта се срещат само в азиатските морета, а все повече сьомга се среща предимно в сладководни басейни. Популярните места за сьомга в САЩ включват Аляска, Големите езера и Тихоокеанския северозапад, а именно Вашингтон, Орегон и Северна Калифорния.
Съображения
Докато сьомгата е заета да яде планктон и други подобни, много неща са готови за празник на сьомга. Тази сърдечна, дебела риба е чудесна храна за хората, които обичат пържоли от сьомга, печени, изпечени или втривани в пикантни подправки Cajun и хвърлени на скара. Други творения, които се наслаждават на трапезата, включват птици, мечки, морски лъвове, делфини и по-големи хищни риби.
Внимание
Отглеждането на сьомга е с няколко опасности. Сьомга, която е била отглеждана и хранена с растителни, а не с животински протеини, като начин да спестите пари, може да липсва в Омега-3, което е една от основните причини сьомгата да е толкова здравословна за човешката диета. Отглежданата в сьомга сьомга също е силно податлива на морски въшки, безмилостен паразит, който може да се разпространи във фермата за сьомга за миг на око. Морските въшки също могат да се разпространят в дивата природа, ако отглежданата в сьомга сьомга се държи в свързващи води.