Какви са приликите между черупките на яйцата и зъбите?

Зъбите и черупките на яйцата се различават по много ключови начини, като функция, форма и форма. Въпреки това и двете твърди, бели вещества споделят прилики по отношение на техния химичен състав, твърдата, но крехка природа и реакцията им към други химикали. Функционално погледнато, различни видове произвеждат всяко вещество като защитна мярка за нещо по-меко, било то ембрион или дентин и нерви в зъба. Повечето яйценосни същества образуват яйчени черупки от калцит, форма на калциев карбонат, докато зъбният емайл се образува от калциев фосфат.

TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)

Освен цвета си, черупките на яйцата и емайла на зъбите съдържат сходни химични състави: съответно калциев карбонат и калциев фосфат. Те обаче се различават по отношение на образуването и функцията.

Как си приличат черупките и зъбите

Човешките зъби имат няколко слоя, всеки от които изпълнява различна функция. Хората четкат най-външния и твърд слой, наречен емайл, който защитава вътрешната работа на зъба, включително амелобластите, специализирани клетки, които отделят емайла. Емайлът е около 95% минерал в сравнение с повечето кости, които са приблизително 50% минерал, и това е най-твърдото вещество, създадено от човешкото тяло. Докато хората еволюираха този твърд емайл за хапане и смачкване, птиците и други твърди видове за снасяне на яйца се развиха, за да произведат яйчени черупки, за да защитят малките си, докато се развиват от ембрионалната фаза. И емайлът, и черупките на яйцата са сравнително тънки, но съдържат съединения на базата на калций по своята структура: калциев карбонат за яйца и калциев фосфат за емайл.

Тъй като те имат подобен състав, подобни химикали влияят върху техните структури по положителен или отрицателен начин. Например, флуоридът - основен елемент в много дентални практики - укрепва както емайла, така и черупките на яйцата и помага да се предпазят от киселини. Киселините отслабват и разграждат и двете вещества. Учените намират това особено загрижено, тъй като океанът става все по-кисел. Те се опасяват, че това може да отслаби яйцата на някои морски видове и да навреди на шансовете им за оцеляване. Повечето зъболекари препоръчват да се ограничат агресивно киселинните храни и напитки като безалкохолни напитки.

Разлики между двете

Докато емайлът се образува от процес, наречен амелогенеза, който се случва редовно в устата, яйчните черупки се образуват в птичия яйцепровод. Птицата отделя съединенията и различни други мембрани върху ембриона си като част от редовния си репродуктивен цикъл. Здравите човешки уста непрекъснато пресъздават и възстановяват емайла, но черупките на яйцата не могат да бъдат поправени, тъй като те съществуват извън птицата, която ги е положила. Формите им също изглеждат забележимо различни. Например формата на яйцето е такава, че има устойчивост на смачкване отгоре надолу, докато формата на емайла зависи от зъба, върху който расте. Черупката на яйцата е проектирана да бъде полупропусклива, за да позволява газове да влизат и излизат от яйцето. Емайлът в идеалната си форма няма дупки. Когато това стане, горещите и студените температури могат да причинят болка, когато се докоснат до вътрешността на зъба, включително неговия нерв.

  • Дял
instagram viewer