Полезно е да мислите за обект с огледален образ на себе си за въпроси като обяснение енантиомери и как да се изчисли енантиомерен излишък. Помислете за ръкавици. Има ръкавица с дясна ръка и ръкавица с лява ръка. Те са с еднаква форма и изработени от едни и същи материали, но ръкавицата с дясна ръка няма да се побере на лявата ръка и обратно.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Енантиомерно чиста проба има енантиомерен излишък от 100 процента. Уравнението за изчисляване на енантиомерен излишък, или ее, е:% ee = [(молове на енантиомера - молове на други енантиомери) / общо молове и на двата енантиомера] x 100
Ee може да се изчисли и с помощта специфично въртене, физическо свойство на вещество, което може да се търси в справочниците.
% ee = (наблюдавано специфично въртене / специфично въртене на чистия енантиомер) x 100
Ръкавиците са огледални изображения един на друг. Можете видимо да видите това свойство, ако просто вдигнете ръцете си пред себе си, с обърнати длани. Вземат се предвид ръкавиците
хирална, което означава, че им липсва равнина на вътрешна симетрия. Те не могат да бъдат наслагвани. Всъщност думата хирална произлиза от гръцката дума за ръка.Има молекули, които са като ръкавиците или ръцете ви. Те не могат да бъдат наслагвани, въпреки че са направени с еднаква форма и имат еднаква структура, тъй като са хирални. Думата в химията, която описва тези огледални молекули, е енантиомери.
Наричат се десните молекули (R) -енантиомери. Леворъките молекули се наричат (S) -енантиомери.
Какво представлява енантиомерният излишък?
Представете си хипотетична ситуация, в която имате кутия ръкавици. Някой неизвестен номер ще бъде ръкавици с лява ръка, а друг номер с ръкавици с дясна ръка, с изключение на това, че ще има повече от един тип ръкавици от друг.
A рацемична смес се казва, че е енантиомерна смес от равен брой (R) -енантиомери и (S) -енантиомери.
Ако имате само единия или другия енантиомер, веществото се казва енантиомерно чист.
Когато има повече или (R) -енантиомер, или (S) -енантиомер, можете да кажете, че имате енантиомерен излишък.
Енантиомерен излишък също се нарича оптична чистота. Това е така, защото хиралните молекули причиняват въртенето на равнинно поляризирана светлина и се казва, че са „оптично активни“.
Енантиомерно чиста проба има енантиомерен излишък от 100 процента.
Как да изчислим енантиомерния излишък
Уравнението за изчисляване на енантиомерен излишък, или ее, е:
% ee = [(молове на енантиомера - молове на други енантиомери) / общо молове на двата енантиомера] x 100
Ee може да се изчисли и с помощта специфично въртене, физическо свойство на вещество, което може да се търси в справочниците.
% ee = (наблюдавано специфично въртене / специфично въртене на чистия енантиомер) x 100