Годишното потребление на пилешко месо на глава от населението в САЩ се е удвоило повече от два пъти между 1965 и 2012 г., като се е увеличило от 33,7 паунда на 81,8 паунда, според данните на Министерството на земеделието на САЩ С толкова нарастващото търсене на храна, която се счита едновременно за икономична и здравословна, отглеждането на пилета се разшири. Тъй като фабричното отглеждане на пилета концентрира огромен брой пилета в малки площи, изпражнения и оборски тор производството, болни и мъртви животни, микробни патогени и фуражни добавки оказват влияние върху околен свят. Този тип отглеждане на пилета замърсява почвата и замърсява въздуха и водата, като засяга здравето на хората и животните.
Риби и диви животни
Огромните количества фекални отпадъци, произведени от отглеждането на пилета, заедно с пера, постелки и мъртви пилета са трудни за управление на депа или като компост. Съхранението на отпадъци или прекомерното наторяване на земята с пилешки тор може да доведе до оттичане в реки, езера и езера. Торът съдържа фосфор и азот, а оттокът, който носи тези хранителни вещества, причинява
Пия вода
Оттоците от райони с пилешки тор и отпадъци замърсяват както повърхностните, така и подпочвените води, които са източници на питейна вода. Цъфтежът на водорасли може да доведе до повишен растеж на микроба Pfiesteria piscicida, който разболява както животните, така и хората, когато се намира в питейната вода. Азотът в пилешкия тор лесно се превръща в нитрат във водните източници за питейна вода. Замърсяването с нитрати е по-разпространено в подземните води, отколкото в повърхностните води, според Агенцията за опазване на околната среда. Високите нива на нитрати в питейната вода причиняват „синдром на синьото бебе“ (метхемоглобинемия) и могат да бъдат фатални. Конвенционалното пречистване на водата не премахва излишния нитрат и изисква по-скъпо специално третиране, съобщава EPA.
Въздух
Големите операции по отглеждане на пилета причиняват миризми и емисии на амоняк, сероводород и птичи прах, съдържащи бактерии, бактериални токсини и остатъци от пилешка кожа. Както близките жители, така и работниците в птицевъдната индустрия дишат замърсения въздух, произлизащ от тези пилешки ферми. Въздушният амоняк причинява дразнене на очите и белите дробове. Пилешкият тор също произвежда азотни оксиди, компонент на смог. За да се намалят емисиите на азот от пилешки тор, различни страни по света обмислят добавяне на ензими, стимулиращи храносмилането, към фуражите за пилета, според BioTimes. Въздухът е замърсен и с вредни микроорганизми, произлизащи от пилета, използвани за производство на храни, както се съобщава в Journal of Infection and Public Health.
Почва
Пилешкият тор, особено когато се обработва в земята, подобрява структурата на почвата и осигурява хранителни вещества за растенията. Но прекомерното наторяване вреди на растенията и може да доведе до замърсен отток. Пилешкият тор също е източник на соли, тежки метали, следи от антибиотици и хормони. Изхвърлянията или оборският тор понякога съдържат ларви на цекални червеи, които причиняват болест на черните точки. Земните червеи ядат ларвите и дивите животни, които се хранят с тези земни червеи, ще се разболеят и ще умрат. Почвата може да бъде източник и на други патогени от изхвърлянето на мъртви пилета или когато пилешкият тор се съхранява наблизо или се разпространява върху полетата. Това влошава особено дивите птици.