Pop Rocks са твърди бонбони, произведени от Zeta Manufacturing. Според уебсайта на компанията Pop Rocks са подобни на други твърди бонбони, със захар, лактоза, царевичен сироп и ароматизатор. Разликата, която дава на Pop Rocks своя поп, идва от добавянето на въглероден диоксид между етапите на кипене и охлаждане. Малки мехурчета въглероден диоксид се улавят в бонбоните по време на процеса на охлаждане. Мехурчетата изскачат, когато бонбоните се разтопят.
Демонстрация на основни поп скали
Основна демонстрация на взаимодействието на мехурчетата с въглероден диоксид с вода, натриев бикарбонат и лимонена киселина използва Pop Rocks, вода, сода за хляб, оцветители за храни и лимонов сок. Уебсайтът на Pop Rocks представя версия на този експеримент, наречена „Отварата на Pop Rocks на Хари Потър“. Учениците започват с малка контейнер или епруветка, наполовина напълнена с вода, и след това наблюдавайте протичащите химични реакции, както е всяка допълнителна съставка добавен. Според уебсайта добавянето на лимонена киселина, крайната съставка, трябва да накара сместа да мехурче и да прелее.
Вариации на основната демонстрация
Студентите могат да удължат експеримента, като променят количествата на всяка съставка и наблюдават получените реакции. Например, дали повече сода бикарбонат ще покаже по-драматично, или силата на реакцията зависи повече от количеството лимонена киселина? Колко Pop Rocks ще осигурят точното количество въглероден диоксид и дали повече от бонбоните пропорционално на другите съставки създават по-силна реакция? Уебсайтът на Pop Rocks заявява, че въпреки че естествените оцветители като сок от цвекло или кохинеал не водят до толкова ярки цветове, химическата реакция е по-силна. Студентите може да пожелаят да експериментират, за да разберат дали това наистина е вярно, и може да поискат да проучат причината за разликата.
Поп скали, сода и балон експеримент

•••Наука
Противно на градския мит, който циркулира от появата на Pop Rocks на пазара на бонбони през 70-те години, поглъщането на Pop Rocks заедно със сода няма да доведе до експлозия на дете (или възрастен). Тъй като обаче Pop Rocks и содата съдържат въглероден диоксид, смесването на двете отделя повече от газа.

•••Наука
С помощта на фуния изсипете една торбичка бонбони Pop Rocks в балон. Докоснете фунията, за да депозирате излишните Pop Rocks; те са лепкави!

•••Наука
Уверете се, че балонът е здраво закрепен около бутилката. Не искате да тече сода.

•••Наука
Отделянето на въглероден диоксид както от поп скалите, така и от содата причинява отделянето на газ в балона, частично го запълвайки.
Взаимодействия на поп скали и течности
Експеримент на уебсайта на Stem Planet позволява на учениците да изследват взаимодействието между Pop Rocks и течности с различна степен на киселинност. Учениците изсипват малко количество бонбони Pop Rocks в три купички и след това добавят сода (кисела), вода (почти неутрална) и течност за миене на съдове (основа). В допълнение към наблюдението на реакцията на въглеродния диоксид в Pop Rocks към различните течности, учениците могат да забележат коя от реакциите изглежда най-подобна на топенето на бонбоните в човека устата.