يتم احتواء غاز ثاني أكسيد الكربون أو ثاني أكسيد الكربون تحت ضغط في علبة أو زجاجة لتشكيل المشروبات الغازية. الكربونات مسؤولة عن الأزيز في الشراب وتوفر إحساسًا فريدًا. يذوب ثاني أكسيد الكربون في السائل ويتم إطلاقه عند فتح الزجاجة أو العلبة - أي عندما يصبح الفوران مرئيًا. أنواع مختلفة من المشروبات الغازية قادرة على احتواء كميات مختلفة من الكربونات. هناك نوعان من التجارب التي يمكن أن تقيس مستوى الكربنة في مشروب.
أكمل هذه الطريقة لكل نوع من المشروبات التي ترغب في اختبارها لمعرفة أيها ينتج أكثر أنواع الأزيز. تأكد من استخدام بالونات بنفس الحجم لكل اختبار ، وإلا ستكون النتائج غير دقيقة.
املأ اسطوانة متدرجة بالماء. املأ حوض الاستحمام أو حوض الاستحمام البلاستيكي بالماء بعمق بضع بوصات على الأقل. أدخل الطرف الآخر من الأنبوب من زجاجة الرش في الأسطوانة المتدرجة. اقلب الأسطوانة بحذر مستخدمًا يدك لمنع خروج الماء وضعها مقلوبًا في الحوض. قس ارتفاع السائل المتبقي في الاسطوانة.
رج العبوة بقوة. سوف ينفجر الغاز ويخرج السائل في الاسطوانة المتدرجة. امسك الأنبوب والأسطوانة معًا بقوة. رج الزجاجة مرة أخرى للتأكد من اختفاء الكربونات من السائل. توقف عن اهتزاز الزجاجة عند عدم خروج المزيد من الفقاعات.
احسب حجم الغاز المنطلق بقياس ارتفاع الماء المتبقي في الأسطوانة ، وطرح هذا من الارتفاع الأولي الذي قمت بقياسه في الخطوة 2.