استخدامات مقياس كثافة السوائل

مقياس كثافة السوائل هو أداة تقيس جاذبية معينة من السوائل. الثقل النوعي للسائل هو كثافة ذلك السائل مقسومة على كثافة الماء (في نفس الوحدات). يحقق مقياس كثافة السوائل هذا عن طريق قياس كمية الماء التي يزيحها. يشيع استخدام أجهزة قياس كثافة السوائل من قبل صانعي النبيذ لتحديد محتوى السكر في النبيذ ، كما يتم استخدامها أيضًا في تحليل التربة.

عادةً ما يكون مقياس كثافة السوائل عبارة عن أسطوانة زجاجية طويلة يتم وزنها في الأسفل لمنحها الاستقرار في الماء. يحتوي أيضًا على مقياس للجاذبية النوعية مطبوع على جانبه. يتم وضع مقياس كثافة السوائل في حاوية شفافة للسائل ، وتوفر القيمة الموجودة على سطح السائل الثقل النوعي للسائل. لمزيد من الدقة ، يجب تصحيح هذه القراءة وفقًا لدرجة الحرارة لأن كثافة السائل تتغير مع درجة الحرارة.

استخدم نوعًا خاصًا من مقياس كثافة السوائل يُعرف باسم مقياس السكر وميزان الحرارة للتحقق من محتوى السكر في النبيذ أو البيرة. يمكن تحديد كمية المذاب في المحلول من خلال جاذبيته النوعية لأن المادة المذابة تزيد من كثافة المحلول. يعتبر محتوى السكر الدقيق في عصير العنب ذا أهمية بالغة لأن هذا يحدد بشكل مباشر كمية الكحول التي قد يحتويها في النهاية. يمكن أيضًا تحديد محتوى الكحول في المنتج النهائي من خلال نوع معين من مقياس كثافة السوائل يسمى مقياس الكحول أو مقياس كثافة السوائل والمثبط. عادةً ما تتم معايرة هذه الأنواع من أجهزة قياس كثافة السوائل وفقًا لدرجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية) ، وفي هذه الحالات ، يكون عامل تصحيح درجة الحرارة عادةً صغيرًا.

يمكن أيضًا تصنيف التربة باستخدام مقياس كثافة السوائل. غالبًا ما يكون قطر حبيبات التربة ذا أهمية عند دراسة التربة ، وقد تكون بعض الحبوب صغيرة جدًا بحيث لا يمكن قياسها بالمناخل. يقيس هذا النوع من المكثاف كثافة هذه الحبوب وسرعتها النهائية أثناء سقوطها من خلال المحلول. تسمح هذه القيم بحساب قطر حبيبات التربة ، وبالتالي توفير النسبة المئوية للجسيمات في العينة التي تتجاوز حجمًا معينًا.

مقياس اللاكتومتر هو نوع من المكثاف الذي يختبر الحليب. يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من المواد التي تكون أخف وزنًا وأثقل من الماء ، لذا فإن الثقل النوعي ليس له معنى في حد ذاته. لذلك ، يجب دمج الجاذبية النوعية مع اختبارات أخرى من أجل توفير معلومات محددة حول تكوينها. يهتم منتجو الحليب عادة بمعرفة محتوى الدهون في حليبهم.