الملح قابل للذوبان للغاية في الماء. مياه البحر أو المحيطات هي أحد المصادر الرئيسية لإمداد العالم بالملح. منذ العصور القديمة ، كان الملح سلعة ثمينة وقيمت بما يكفي لتصبح عملة في العديد من المواقع في جميع أنحاء العالم. يحدث استرداد الملح من مياه البحر عن طريق تبخر الماء وحتى يبدأ الملح في التبلور. يحدث التبلور عندما يتجاوز تركيز مادة كيميائية قابلية الذوبان في مذيب معين. يحدث بدء تكوين البلورات عن طريق إضافة بلورة بذرة أو وجود عدم انتظام في سطح الحاوية.
قم بتشكيل محلول ملح عن طريق إضافة الملح إلى الماء. أضف الملح إلى دورق من الماء مع التحريك حتى لا يذوب المزيد من الملح. هذا يشكل محلول ملح مشبع. لقد وصلت إلى أقصى نقطة للذوبان للملح في الماء تحت درجة حرارة وضغط موقعك.
سخني محلول الملح على طبق ساخن لرفع درجة الحرارة قليلاً. عند درجة الحرارة الجديدة ، تغيرت خصائص ذوبان الملح.
أغلق الصفيحة الساخنة واترك المحلول يبرد. عندما تنخفض درجة الحرارة ، يتحول المحلول من التشبع إلى التشبع الفائق. في حالة فرط التشبع ، يمكن أن يحدث التبلور في أي لحظة.
ابدأ التبلور باستخدام قضيب تقليب لخدش جانب الدورق أسفل سطح محلول الملح. سيوفر الخدش مكانًا لتكوين البلورات. من البدائل لخدش الدورق إضافة بلورة ملح أو اثنتين إلى المحلول من زجاجة الكاشف. ستشكل البلورة نواة التبلور. عندما تنخفض درجة الحرارة ، فإن الملح الإضافي الذي أضفته إلى المحلول الساخن يسقط من المحلول لأنه يتجاوز قابلية ذوبان الملح عند درجة الحرارة المنخفضة.