تجارب الأس الهيدروجيني سهلة وسريعة باستخدام عباد الشمس

يمثل ورق عباد الشمس إمدادًا رخيصًا يستخدم في جميع مختبرات الكيمياء تقريبًا ؛ يتغير لون الورق بسرعة وبشكل واضح ، مما يشير إلى درجة الحموضة في المحاليل التي يتم غمسها فيها. يسمح بإجراء اختبارات سريعة للحموضة والقلوية للمواد الكيميائية المختبرية وكذلك الأطعمة والمنتجات المنزلية. على الرغم من أن مقاييس الأس الهيدروجيني الإلكترونية تقدم نتائج أكثر دقة ، إلا أن ورق عباد الشمس مناسب وعملي ومناسب تمامًا لتجارب المدارس الابتدائية وكذلك المعامل الجامعية والتجارية.

في أكواب نظيفة ، اسكب حوالي 10 إلى 20 مل من عصير الليمون وعصير الليمون والخل ، سائل واحد لكل كوب. هذه السوائل كلها أحماض خفيفة. قم بتمزيق بضع قطع من ورق عباد الشمس الألكاسيد بطول 2.5 سم تقريبًا واغمس نهاية قطعة واحدة في كل مادة حتى تختبر كل كوب بشريطه الخاص. يحتوي حمض الأسيتيك الموجود في الخل على درجة حموضة تقارب 3 ويحول لون الورق إلى اللون البرتقالي. يحتوي حامض الستريك في عصير الليمون والجير على درجة حموضة تبلغ حوالي 2 ؛ عند نقطة التلامس ، تتحول الورقة إلى ظل أعمق من اللون الأحمر. كلما انخفض الرقم الهيدروجيني ، زاد اللون الأحمر.

املأ كوبين نظيفين في منتصف الطريق بالماء المقطر واخلطي جرامًا أو اثنين من بيكربونات الصوديوم في واحد وكمية مماثلة من صابون البوراكس في الآخر حتى تذوب المساحيق. في كوب ثالث نظيف ، صب 10 إلى 20 مل من الأمونيا المنزلية. قم بتمزيق ثلاث قطع من ورق عباد الشمس حوالي بوصة واحدة واغمسها في السوائل ، قطعة واحدة لكل كوب. الحلول هي قواعد ، أقوىها الأمونيا برقم هيدروجيني 11 ؛ يحول ورقة عباد الشمس إلى الأزرق الداكن. البوراكس أضعف ، حيث تبلغ درجة حموضته حوالي 9 ؛ يحول الورقة إلى اللون الأخضر الداكن. يبلغ الرقم الهيدروجيني لمحلول بيكربونات الصوديوم حوالي 8 ويتحول إلى اللون الأخضر أو ​​الأصفر المخضر.

املأ كوبين نظيفين في منتصف الطريق بالماء المقطر ؛ اخلطي جرامًا أو اثنين من ملح الطعام في واحد. قم بتمزيق شريطين بطول بوصتين من ورق عباد الشمس ألكاسيد واغمسهما في الأكواب ، باستخدام شريط واحد لكل كوب. الماء المقطر والمياه المالحة كلاهما متعادل ، ولكل منهما درجة حموضة 7. يجب أن يكون لون الورقة أصفر.

تحضير حلين في كوبين نظيفين ؛ املأ نصفًا بعصير الليمون والآخر بالماء المقطر الذي يحتوي على بضع جرامات من البوراكس المذاب. باستخدام قطارة العين ، أضف بضع قطرات من محلول البوراكس إلى عصير الليمون ، ثم اختبر المحلول بقطعة قصيرة من ورق عباد الشمس. أضف بضع قطرات أخرى واختبر المحلول بشكل متكرر ؛ ضعي كل شريط بجانب آخر شريحة وستلاحظين تحول الشرائط إلى اللون البرتقالي والتان بدلاً من الأحمر. تنتهي عندما يتحول لون الشريط إلى اللون الأصفر. لقد تمكنت من تحييد الحمض عن طريق إضافة قاعدة تدريجية.