يمكن إجراء التجارب العلمية في المنزل باستخدام الأدوات المنزلية الشائعة بنفس سهولة إجرائها في المدرسة ؛ المفاهيم العلمية هي نفسها ، والأطفال مندهشون من الأنشطة العملية البسيطة التي يمكن أن ينجزها أي والد أو معلم تقريبًا. قم بإنشاء تجربتك العلمية التالية للأطفال مع بيضة نيئة وخل. سوف تذوب قشرة البيضة ببطء تاركة وراءها بيضة نطاطة.
مواد
المواد اللازمة للتجربة العلمية لهذا الطفل هي بيضة غير مطبوخة في قشرتها ، نظيفة جرة مربى أو مربى أخرى من نفس الحجم والخل الأبيض المقطر المعروف أيضًا باسم الأسيتيك حامض؛ ستكون هذه هي المادة الكيميائية الرئيسية المستخدمة في التجربة. تعتبر القدر من المعدات الاختيارية لهذا النشاط إذا قررت سلق البيض جيدًا.
الاستعدادات
ضع بيضتك النيئة في قدر مع الماء إذا كنت تريد سلق البيضة جيدًا قبل التجربة. هذا ليس ضروريًا ، ولكن إذا انكسرت بيضتك عن طريق الخطأ ، فستكون أقل فوضوية إذا لم تكن مسلوقة بشدة. لسلق بيضة ، اتركها تغلي برفق لمدة عشر دقائق واترك البيضة تبرد. ثم اسكب كوبًا من الخل الأبيض في البرطمان. أضف البيضة المبردة إلى البرطمان لإجراء هذه التجربة وتأكد من تغطية البيضة بالكامل بالخل.
ملاحظات
مراقبة التجربة لمدة أسبوع. يجب أن تظهر الفقاعات في الخل ، خاصةً على سطح قشر البيض. بعد يومين ، يجب أن تتكون فقاعات كبيرة في جميع أنحاء قشر البيض. قد تلاحظ بعض قطع القشرة في الجزء العلوي من السائل في البرطمان. إذا فقدت السوائل ، يجب أن تضيف المزيد من الخل أثناء التجربة. إذا قمت بإخراج البيضة بعد يوم واحد ، تصبح قشرة البيضة طرية. إذا تُركت لمدة أسبوع ، فإن قشرة البيضة بأكملها ستذوب بالخل.
الاستنتاجات
يذوب قشر البيض لأن الخل حمض وقشر البيض يحتوي على كربونات الكالسيوم ، وهي قاعدة. عندما يتم الجمع بين هاتين المادتين الكيميائيتين ، يحدث تفاعل كيميائي. يتكون ثاني أكسيد الكربون ، ولهذا ترى الفقاعات. بعد حوالي يوم واحد ، يتم إطلاق كل الكربون من قشر البيض. إذا أزلت البيضة بعد وضعها في الخل لمدة يوم واحد ثم تركتها على المنضدة ، فإن القشرة ستصبح قاسية مرة أخرى لأن القشرة ستأخذ الكربون من الهواء الخارجي.
