تستضيف ولاية كارولينا الجنوبية فئة من الفطر تسمى Basidiomycetes. عادة ما تمتلك هذه الفئة أنسجة تسمى الخياشيم تحت غطاء الفطر. تتطور الأبواغ ، وهي الوحدة التناسلية للفطر ، على هياكل صغيرة تشبه العصي. تستضيف ساوث كارولينا أيضًا فئة من الفطر تسمى Ascomycetes. في هذه الفئة ، تتطور الجراثيم في هياكل صغيرة تشبه الكيس.
بوليبوراسيا
Polyporaceae هي عائلة من الفطريات القاعدية. تختلف معظم أنواع الفطر في هذه العائلة عن أنواع الفطر الأخرى في المظهر. بدلاً من غطاء مدعوم بساق صغيرة ، تبدو مثل أرفف صغيرة تنمو على جانب جذوع الأشجار أو الأشجار. تحتوي هذه الأرفف على مسام صغيرة على سطحها السفلي. واحدة من فطريات الرف ، تسمى Laetiporus sulphureus ، تنمو في ساوث كارولينا في غابة فرانسيس بيدلر وأماكن أخرى ، وفقًا لأودوبون ساوث كارولينا. هذا الفطر الصالح للأكل يحمل الاسم الشعبي الملون "دجاج الغابة". يطلق عليه "رف الكبريت" بسبب لونه.
Sparassidaceae
تنتمي عائلة الفطر Sparassidaceae أيضًا إلى فئة Basidiomycetes. ينمو Sparassis spathulata ، وهو نوع من هذه العائلة ، في ولاية كارولينا الجنوبية ، وفقًا لأودوبون ساوث كارولينا. تبدو Sparassis spathulata والأنواع المماثلة وكأنها أوراق نباتية معقدة. وبالتالي يطلق عليهم عيش الغراب القرنبيط ، وفقًا لموقع Mushroom Expert.
Morchellaceae
تنتمي Morchella ، وهي موريل صالحة للأكل ، إلى عائلة الفطر Morchellaceae والفئة Ascomycetes. ينمو في ولاية كارولينا الجنوبية ، وفقًا لجمعية علم الفطريات في ولاية كارولينا الجنوبية. لكن Gyromitra brunnea السامة ، وهي إحدى المورلات الخاطئة التي تشبه Morchella ، تحدث أيضًا في ساوث كارولينا ، وفقًا لما ذكره Mushroom Expert. ينتمي الجيروميترا أيضًا إلى فئة الزقديات ، لكنه ينتمي إلى عائلة مختلفة تسمى Discinaceae.
Lycoperdaceae و Phallaceae
البافبول والرائحة الكريهة هي عيش الغراب الأساسي ذو الأشكال غير العادية. تنتمي كرات البافبول شبه الكروية إلى عائلة Lycoperdaceae. تبدو القرون الكريهة مثل الصواعد الصغيرة. إنهم ينتمون إلى عائلة Phallaceae. يعيش كلاهما في ولاية كارولينا الجنوبية ، وفقًا لهيلتون بوند وماشروم إكسبرت.
أمانيتاسيا
ينمو الفطر السام من عائلة Amanitaceae في ولاية كارولينا الجنوبية ، بما في ذلك Amanita virosa و Amanita citrina القاتلة ، وفقًا لجبل الفطر. تحمل أمانيتا فيروسا الاسم الشائع الوصفي "الملاك المدمر". أمانيتا هو فطر فطري عادي ذو غطاء عادي وساق.
روسولاسيا
تحتوي عائلة Russulaceae على عدة أنواع من الفطر الصالح للأكل التي تنمو في ولاية كارولينا الجنوبية ، وفقًا لأودوبون ساوث كارولينا. نوعان ، Russula aeruginea و Russula virescens ، لهما غطاء أخضر ، لكنهما صالحان للأكل ، كما هو الحال في Lactarius volemus ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
Sarcosomataceae
تنتمي الحفرة البركانية إلى عائلة Sarcosomataceae. يطلق عليه عادة "جرة الشيطان" بسبب شكلها الشبيه بالكوب الداكن. على الرغم من مظهره الشرير ، فإن فطر كارولينا الجنوبية هذا صالح للأكل ، وفقًا لما ذكرته Mountain Mushroom.
Psathyrellaceae
Coprinus lagopus ، غطاء الحبر ، ينتمي إلى عائلة Psathyrellaceae. يحدث في ولاية كارولينا الجنوبية ، وفقًا لما ذكرته Mountain Mushroom. الكوبرينوس هو جنس الفطر الذي ينمو على الروث ، وكوبرينوس لاغوبوس قادر على النمو في هذا الوسط.